塩ラーメン+半熟玉子+豚メシを頂く。
今まで食った塩の中では一番うまい。
格段にうまい。
というか知っている塩とは
まったく別物。
魚介塩とでもいったらよいのか。
控えめな塩味に魚がしっかり主張する不思議な味付わい 。
麺は歯応えのある極細麺。
クリアなスープに透明な脂、
まわりに出汁の魚粉がういて、
見た目もまっさらできれい。
塩ラーメン+半熟玉子+豚メシを頂く。
今まで食った塩の中では一番うまい。
格段にうまい。
というか知っている塩とは
まったく別物。
魚介塩とでもいったらよいのか。
控えめな塩味に魚がしっかり主張する不思議な味付わい 。
麺は歯応えのある極細麺。
クリアなスープに透明な脂、
まわりに出汁の魚粉がういて、
見た目もまっさらできれい。