能登流開運大吟醸 伝波瀬正吉（掛川）

掛川は土井酒造所の誇る

名前からしてかなりきてる一本。

杜氏の名前を冠した初めての日本酒なのだそうだ。

なお、

波瀬正吉とは

日本を代表する能登流杜氏の一人で

土井酒造で開運を醸していた方とのこと。

甘くてスッキリしており

冷やしたはずなのに

キリッ

とか

スパッ

とかくるものがない。

今流行のみかん風味の水、

いろはすミカン味ならぬ

ほんのり酒の香る水。

といったところなのだ。

実にほわわ～んとしており

まったく角がない。

本当に水のような酒。

こんな日本酒もあるんだな。

驚きの一本。