いち（甲府）

肉玉を頂く。

最近やっとこさ覚えたが

肉：馬肉煮込み

玉：たまご

天：かき揚げ

が吉田うどんのスタンダードのようだ。

あーここ旨い。

なんだろね。

この変な癖のあるスープは。

カツオのロイン工場のような香り。

いい意味でのクセで好きだなぁ。

ゴリッと太麺。

太さは均一。

吉田うどん戸田分店とあるけど

是非戸田もいったみたいな。