知人の結婚式上がりに
新橋駅をふらつく。
そして路地裏へ路地裏へ誘われているうちに
お目当ての纏にたどり着く。
平子煮干そば並。
を頂く。
スープを口にした瞬間、
日本人なら誰でもわかる。
あぁ
これは鯛と煮干しなのだと。
多少大げさかもしれないが
口に含んだ瞬間に
浜辺でラーメン食ってるかのような
磯辺に強制トリップさせられたかのような
日本人であることの喜びを感じられるこの一杯。
麺はポソポソ系かと思いきや
なかなかの力強さに驚き。
磯の力を感じずにはいられない
お魚バンザイなラーメンでした。