僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

つじ田(八重洲)

2019年07月06日 | 麺をいただく

濃厚つけ麺を頂く。

この店ももう20年近くになるのだろうか。

複数展開して

行列が絶えないというのは恐れ入る。

10年以上ぶりに口にするスープは濃いい!

濃厚ダブルスープが普及して優に10年は経とうかという

今なおもってしても濃ゆい!

ドロンドロンのダルンダルンで

この変らなさは評価されるべき!

具材もツナ肉?

と勘違いしそうな細々した豚肉から

ちゃんとしたチャーシューまで

ひろい器にぶち込まれており

食べやすさという意味でも

さすがと思わざるをえない。

かつてのような大行列はもうないのかもしれないけれど

つけ麺のひとつの完成形として

君臨はしばらく続くのであろう。