まん天（横浜）

カウンターとテイクアウトのみで

行列の途絶えない

地下街の名店。

恵比寿の小瓶、肉餃子、まん天餃子を頂く。

味噌だれで頂くのが特徴。

なお焼き上がりに10分もかかるのが玉にキズ。

なのでタレを作り上げた後は

待ち時間でキュウリを楽しむのがポイント！

肉餃子。

かなり甘みの強い肉を

厚めの皮で襞を作らず

包むように閉じられた餃子。

博多鉄鍋のようだが

濃い口で子供がかなり好きそう。

まん天餃子。

こちらは野菜中心。

余計に味噌だれのアレンジ具合が重要になってくる。

目指せタレの達人！