維新號本店（銀座８丁目）

饅頭セットを頂く。

４種の饅頭から１種＋ハーフサイズ本日の麺＋ザーサイ＋小皿＋ライチ。

饅頭は肉まん、麺は麻婆麺。

肉まんは少し大きめで味は普通。

ほんとに普通。

外皮がやや固めで肉がギュッと固まっているのが特徴といえば特徴か。

その分食べ応えがあるといえばあるかな。

麺は極限まで薄味のスープにボソボソした細麺の組み合わせ。

その上に麻婆豆腐を薄めたようなのがチョロっとかかっている。

ほんとにチョロっと。

よくわからんが中国のどこかではこれがスタンダードなのかしらね。

狐に鼻を摘まれたようなよくわからん味でした。

あ、店員さんは中国の人ばかりなので日本風な接客は期待できません。