一番いちばん（町田）

特中華そば手打ちを頂く。

１１時半到着で２０人のオープン待ち。

入店は１２時半、

着丼は１３時と

今年一番の寒気の中

なかなか厳しいコンディション。

あの福島白河とら食堂で修業した

都内白河ラーメンの草分けとのこと。

キッチンを中心に弧を描くように

９席のカウンターが配置される。

箸すらまともに持てないような寒さ。

まずは丼で両手をしっかり温めて

スープで体を温める。

獣臭強めで強烈に旨い

濃厚生醤油スープと

小麦味の強い手打ち麺が特徴。

鶏叉焼と直前に鉄板で炙った叉焼、

どでかい生ハムのような叉焼。

超半熟な味玉と雲吞が入る。

何といってもスープの個性が十分強いのに

このスープに負けない手打ちビロビロ麺がすごい。

満足度高し！