長田タンク筋（三宮）

ぼっかけそばめしを頂く。

初めて頂くそばめし。

コンビニおにぎりでのみ食べたことがある

謎のご当地飯「そばめし｝

まぁまぁ完成した状態で

目の前の鉄板に展開される。

脂多めのソース焼きそばに

米を突っ込んだようというか

焼そばのそばの代わりに米を使いました。

でもそばも混ざっちゃいました。

的なソース炒飯。

そのまま放っておくと

鉄板の熱でパキパキに水分が飛んで行く。

コンビニのしっとりもよいけど

鉄板でパキパキに仕上げた方が好みだな。

お好み焼きのご飯バージョンといった感じで

卓上の４種のソースや魚粉・青のりをかけて

自分好みの味に仕上げて頂くらしい。

土地を知るにはまずソースから！

という言葉があるわけじゃないけど

ご当地ソースは大好きだ！

神戸はばらソースというのがあるのね。

ボリューム感が寂しいのと

やはり大勢でいろんなものを鉄板で焼きながら

わいわい頂くのが正解とみえる。

基本味付けがソースなので

ソースが好きかどうかで好みが分かれそう。

阪神電車で帰路につく。