トマトのシロップ蒸し

　やっと取れ始めた中玉トマト
まだもったいないかもしれませんが
「シロップ蒸し」作りました
これは何かの本で見たレシピです

以前にもブログにアップしましたが
作り方を載せていませんでした

　　　
トマトの量は、本には載ってましたが、
私はその時に家に存在する量で作ります。　　　　　　熱湯にざっとくぐらせます　　　　　　　　すぐに氷水に取ります　　　
包丁の刃先で、硬いところをくり抜きます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮がつるんと剝けます　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
別鍋に、シロップを作ります　　　　　　　　　　蒸し器にちょうど合う器を入れておきます　　　皮むきしたトマトとシロップを入れます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖２００g　　水３カップ　　

　　　　　　　　　　　　　　
蒸すこと２５分　　　　　　　　　　　　　出来上がりました　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、シロップは分量の２～３倍作っておきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　容器に入れて、冷蔵庫で冷やして　　　　残りは瓶に入れて、冷蔵庫で保存。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂きます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次にいちいち作らなくていいようにです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅雨…アジサイ

一晩、雨が止まずに降っていたようです

音を立てて、空から落ちてきます
今、やっと、梅雨らしくなりました

二階が網戸のままだったな・・・・と
ガラス戸を閉めに行き、見下ろした庭に
「玉アジサイ」があんまりいい色で咲いていたので
写してあげました

雨不足の先日まで
花びらがクタッとたれ下がっていましたが
今は元気です

やっぱり、アジサイには雨が似合います