生クリーム入りとろける濃厚杏仁豆腐

おはようございます。

「本日は、予定通りソフトボール大会が行われます」
昨日の朝7時頃、各地域の放送が聞こえてきました。
役員は8時に利根川集合なので、7時50分過ぎに出てったとーちゃん。
数十分後・・・。

ザーッ

一試合もせずに大会中止。

どうせ降るならあと1時間早くお願いしますよ


練習も雨で中止。
それでも夜の慰労会は行われるｗ
何の慰労け？



最近冷蔵庫を開けるのが楽しいんです

生クリーム使いたい放題
しかも滅多に買えない純生クリーム様
ただ、締め切りまでに絶対に使わなければならないプレッシャーも半端ない
それに今気がついた・・・。
投稿締め切りは19日なのに、肝心の生クリームの賞味期限がスゲー短い！
なにそれ～！？



濃厚杏仁豆腐
過去2回、杏仁豆腐のレシピを載せていますが、牛乳100%と牛乳と水で作る杏仁豆腐でした。
エバクリームを使う杏仁豆腐レシピも多いので、生クリームを入れたらどうだろう？と、牛乳が余ってる時に作ってみました

これが・・・
めちゃうまでした～
ヤバイ、ヤバすぎるよこのおいしさ～

生クリームを開けると大抵半端に残ってしまうんですが、量がある程度あれば杏仁豆腐に入れたり、ちょっと泡立ててプリンなどのデザートやアイス・フルーツに添えて消費するのもいいね
なぜ、今までやらなかったのかが逆に不思議。
きっと面倒が勝ったんだろうな・・・。


＜材料＞　カップ3～4個分
粉ゼラチン　5g　（水大さじ1.5）　
◎牛乳　300cc
◎杏仁霜　14g
◎砂糖　25g　
タカナシ純生クリーム47　100cc
シロップやフルーツ缶詰など　適宜



＜作り方＞
１．小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす（5分ほど）
２．鍋に◎を入れ、泡立て器で混ぜながら弱火で温める
３．沸騰直前になったら火を止める
　　ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす
４．茶漉しで濾してボウルに移し、ボウルを冷水にあてる
　　※冷やしすぎるとゼラチンが固まり始めるので気をつける
５．液をかき混ぜながら生クリームを加える
６．カップに流し入れ、冷蔵庫で中心が固まるまで冷やす
７．シロップをかけたり、フルーツを添えて召し上がれ



口に入れるととろけますぅ～
ブリンブリンの硬い仕上がりではなく、トロトロぷるんぷるん～

生クリームは、「豊かなコクと風味」の純生クリーム47を使いました。
濃厚な杏仁豆腐に仕上がり、好きなお店の杏仁豆腐の味に近づきました
これは本当においしかった！
次からは倍量で仕込もう～



天気が悪いせいか、夕べはズツーがズキズキ
今日は晴れるかな？


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いつもありがとうございます


生クリームを使った料理レシピ


昨日は1日雨だったので、雨脚の弱くなった夜買い物に行きました。
ポイント2倍デーだったのと、夜の値引き品に釣られて買いまくってしまったー
冷蔵庫パンパン
お財布スッカラカン
ダイエットしてる暇もなさそうだブヒ


遅くなりすぎた晩ご飯は、半額だったお寿司と蟹クリームコロッケ。
それと、セブンイレブンのおでんでした

ローソンにデザートとおでんを買いに行ったらね、おでんもデザートコーナーもホットスナックコーナーも空っぽ！
あんなにやる気のないコンビニ初めて見た～と驚きながらセブンへ行ったら、おでん全品70円セール中でした
なるほど
おでんを作っても売れないわな