ひな祭り向けレシピとHMで濃厚チョコブラウニー再

おはようございます。

最近話題の8.6秒バズーカ
まだ『ラッスンゴレライ』を観たことがなかったので、Youtubeで観たところ・・・。

何が面白いのか、全くわかりませんでした
オリラジのパクリじゃね？（小声）
小さい子供～中高生に流行ってるらしいので、そりゃぁおばちゃんにはわかりませんわな



同じ気持ちの人がいっぱいいてよかった

8.6秒バズーカがブレークしてしまったので、急にエレキテル連合の存在が薄くなってしまったようですが、脳みそがおっさんなワタスはエレキテル連合の方が肌に合います
ダメよ～ダメダメの進化系は、いいわ～からの無理よ～ムリムリです




もうすぐひな祭りなので、ひな祭り向けレシピ特集・・・は、たいしたレシピはないので今年はやりません。
去年紹介してるので、そちらをご覧くださいまし



こちらは去年のひな祭り第一弾の様子です



そして、これは去年のひな祭り第二弾の様子ですｗ



さてさて、先日紹介した痛い写真のブラウニーね
卵増量Ver.の試作をしたので、写真も撮り直しました



HMで濃厚チョコブラウニー
手前のハート型の不細工さに納得がいかないんですが
撮りながらこのハートがイケてないとわかってて交換できない脳みそ・・・こんな事がよくあるんですが、なんでしょうね～
老化の一言ですかね



こちらは角フェチ萌え萌えの切り口に仕上がりました
ホイップクリームを添えると、ちょっとした手作り菓子がワンランクアップしますね
夜焼いた場合なら、2日後が食べ頃ですよ

で。
卵1個Ver.と卵2個Ver.の差は、膨らみ具合と味の軽さでした。
卵2個Ver.の方がふっくら仕上がり、どっしり濃厚なブラウニーとは遠くなってしまったので、レシピは特に直さずです。
味も、卵2個Ver.の方はホットケーキミックスの味が際立ってました
ただ、日数が経つほどに卵2個Ver.は美味しくなっていったような
同じレシピで作っても毎回同じ仕上がりになりにくいし、お菓子作りは難しいですね

作り方はCOOKPADに投稿したレシピのリンクを紹介しましたが、やはり大人の事情でブログにも記載しておきたいので、今必要のない方はスルーしてくださいね


　　HMで濃厚チョコブラウニー
［材料］　3～4人分
板チョコ（ミルク）　100g
無塩バター　20g
製菓用マーガリン　30g
A 砂糖　20g
A 卵（L）　1個
A 牛乳　50㏄
ホットケーキミックス　90g
純ココア（無糖）　10g
クルミ　40～50g
ブランデー水　ブランデー3：1水
粉糖　適量

［作り方］
１．20cm×20cm程度の型を使用する （クッキングシートを敷いておく）
　　

２．クルミはフライパンで乾煎りし、細かく砕いておく
　　
　　※オーブンの低温でローストしてもOK

３．ホットケーキミックスとココアを合わせ、3回ふるう
　　
　　※目の細かい粉ふるいを使わないと肌理細かくならないので注意
　　　（目の粗い味噌こしでふるっても作れないことはないです）

４．牛乳は人肌に温め、卵は（できれば）室温に戻しておく
　　

５．板チョコは細かく割り、細かく切ったバターと共にボウルに入れる
　　

６．50～60℃のお湯で湯煎しながら、チョコとバターを溶かす
　　（お湯がボウルに入らないよう気をつける）
　　

７．チョコが溶けきったら、Aを順番に加えていく
　 （チョコ液と十分馴染むよう液体類は少しずつ加え、都度よく混ぜる）
　　
　　全て混ぜきると、トローッとした仕上がりになります
　　

８．ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりざっくり混ぜる
　　（混ざってない粉が5割程度残っててよい）
　　

９．クルミを加えたら、粉が完全にチョコ液に馴染むよう優しく混ぜる
　　

10．型に流し入れ表面を平らに均らしたら、
　　 型をトントンと2～3回テーブルに打ち付け（やや高い場所から落とす）空気を抜く
　　

11．180℃に予熱したオーブンに入れ、10～13分ほど焼く
　　 （焦げそうなら、途中でアルミホイルを被せる）
　　
　　 竹串にドロッとした生地がついてこなければ焼き上がってます
　 　

12．型から外し、網の上で冷ます
　　

13．粗熱がとれたらブランデー水をたっぷりと塗り、完全に冷ます
　 　（ラップに包んで1日以上寝かすと美味しくなります）
　　

14．火が通りやすい端はチョコが焼けすぎてるので、1cmほど切り落とす
　　
　　 食べやすい大きさに切り分ける
　　
　　 ハート型でくり抜くとかわいいです♪
　　

15．茶こしなどを使って粉糖を振りかける
　　

最近バターが入手しにくいのでマーガリンも使ってますが、
　　バターだけで作った方がもちろん美味しいです。
　　ガツンと甘くしたい方は砂糖を増やしても。

HMで濃厚メチャうま♡チョコブラウニー by らるむ。
2016年2月、レシピを一部改良したのでこちらも参照してください。
（チョコを増やして濃厚に、マーガリンは使わずバターのみで仕上げてます）



最近は100円ショップでもかわいい箱が買えるもんですね
フォークまでセットで108え～ん
年々消費税が上がる今、もはや100円ショップではないけど、いつまで100円ショップと呼び続けるのか・・・。



今年は生チョコとブラウニーの詰め合わせをプレゼント
一昨日の冬雨の寒い夜、傘さしても濡れネズミになりながらわざわざ渡したのに。
昨夜会った時に聞いたらまだ食べてないって
超意味ね～
だったら昨夜渡せば済んだのに
しかも、冷蔵庫にも入れてないって
生チョコは生クリームを使ってるけど、賞味期限ってどれくらいだろうねぇ？
もう、オラは知らん
雨に濡れて風邪ひきそうじゃ


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2月27日の報告　
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秋のあと一品＠舞茸と三つ葉の明太子和え by らるむ。

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