年忘れの穏やかな時間

穏やかな、風のない、真珠のような 灰色がかった日だった事をアンは覚えていた。 周りは侘びしい茶色と紫の 11月 の景色で、 雲の裂け目から太陽が射し出ている所は、 高台や坂がそちこちに 日光のつぎを当てていた。　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　【「炉辺荘のアン」 第29章】

　　　こんな薔薇色の空で明けた今朝。太陽は出たり入ったり。
　　太陽がカ～ッと照り付けたと思えば、灰色の雲。

　　　かと思えば、雨がぱらつく不安定な天気になっています。
　　気温は、これでも暖かい方でしょう。昨日程ではありませんが・・。
　　








【珈琲ケトル（日本製） ＆ ネルドリップポット（ハリオ）】


【ネル（ハリオ）】



　　　　　さて、遅ればせながら私も、
　　　　ネルドリップで珈琲を淹れる事となりました。
　　　　およそ、1ヶ月になるでしょうか。

　　　　　元々、ネルドリップポット（ハリオ）は持っていましたが、
　　　　長い事、無用の長物と化していた物です。
　　　　持て余し気味だったポットは、ポプリ入れにしてみたり。

　　　ネルドリップを始めた最大のきっかけは、
　　失っていた、ウッドネックが意外な所から見つかった事。

　　　注ぎ口の細い、珈琲専用のケトルも準備しました。
　　メイド・イン・燕です。

　　　肝心のネルも今では簡単にネットで買えますものね。
　　そんなこんなで。『カフェ「薔薇の詩（ポエム）」』、開店です。

　　　その珈琲の味は、言うまでもありません。
　　今までのどれで淹れた珈琲よりも美味！！

　　　尤も、新品のネルは珈琲を入れたお湯で20分煮沸したり、
　　終了後は、ネルを十分に洗い、清水を入れた水に浸けて
　　冷蔵庫に保存という手間がありますけれど。

　　　しかしながら、それらはほとんど苦になりません。
　　その手間さえも楽しんでいます。
　　丁寧に淹れた珈琲だからこそ、格別な味なのかも知れませんね。