トマトや茄子が採れ始めるといいんだけどな～

■採れたて野菜 2009年6月22日



グリーントスカ・ゴールドトスカ・おかひじき・京みどり・

黄色のインゲン・琉球いんげん・青紫蘇・夏すずみ。







これに、トマトや茄子が採れ始めるといいんだけどな～。


プチトマトは、やっと色付き始めたってところで、

茄子は、１番果がやっとふくらみ始めたところかな？



でも、昨夜降った雨で、どの野菜も元気づいた様子。

今朝は、茄子と青紫蘇を撮影したので、ＵＰしとこかな。







青紫蘇は、ここ以外にも、別の畑やプランターあちこちで育っている。







青紫蘇を使って、ばってんさんに教わった紫蘇キムチを作りマショ！

材料は、springさんの韓国土産の中挽き唐辛子と粉辛子を使いマショ。



作り方は、採れたてメニューにＵＰシマス。

予定は無かったんだけどね…

■きんとき芋 2009年6月21日



いつだったか？発芽し始めた、食用に買ったきんとき芋を、

ここに埋めていた。


忘れない様に、寒冷紗用の棒を差し込んでいた。

遅れ馳せながら、いい苗が出来たので、少しだけ栽培してみるかな！


さつま芋も、Ｎさんの田圃で育ててもらっているので、

うちで育てる予定は 無かったんだけどね。

明日食べよう

■黄色の蔓ありインゲン 2009年6月21日



シマッタ！

朝採った黄色のインゲンを、食べるのを忘れてた。



これくらいで採ればいいのか？

イマイチよく判らない。


まだ黄緑色の部分が残っている？







これくらいって、どれくらいかって？

↓ これくらい。


中指と手首までの長さは１８ｃｍ。







これは、明日食べよう！

午前中の作業あれこれ

■午前中の作業 2009年6月21日



曇ったり晴れたりの、とても蒸し暑い朝、

全ての野菜に、発酵米糠の施肥と草取りを行なった。



そして、昨日収穫を終えた、じゃが芋の跡地にも、

発酵米糠、土アップ、堆肥、備長炭の粉を入れて、

ミニトラクターで耕した。






シカクマメ・なるなるの畝も、被せを外して草取りをし、

少し土寄せをした。



支柱立ても、しなくっちゃね。







オクラの畝は、土寄せの後、落ち葉を被せた。

間に埋めている生姜は、掘り返してみると、発芽はしていたが、

地面には届いていない。


少し埋めすぎたかな？







オクラの隣の畝のペッパ－チリは4月11日に種蒔きしたもので、

まだまだ小さい。


これは、黄色い甘唐辛子かな？

今年は、黄色の野菜に執着してるね！わたし…。







そのペッパーチリの株間に定植した コーネルセルリーも、

少しずつ生長しているが、遅いね～！


↓ クリックして見てね。ペッパーチリと同様、ペットボトルの輪切りを添えている。







そうそう、↓ つるむらさきにも、支柱を立てなくっちゃ！

蔓をどこに巻きつけようかと、オロオロしているみたい。








草取りや土寄せをずっとやってると、汗だくになってしまった～。

明日こそ、雨が降ってくれるよね？？？

丹波黒大粒大豆

■黒豆 2009年6月21日



黒豆もとうもろこしも、セルトレイに沢山種蒔きをしたが、

我が家で育てているのは、少しだけ。


全て、Ｎさんの田圃や畑で育てて貰っている。



でも、少しは自分で育てたいと、空いたところに数株だけ埋めている。



ここには、黒豆３株植えている。これは枝豆用なの。







この定植できていない苗数本は、カラスも猿にも狙われない、

虫除けの網を全体に被せている畑の方に、

とうもろこしと一緒に定植してみようかな。



畑が狭いので、好きでも諦めているものが沢山ある。

珍しい野菜

■黄金カブとデトロイトダークレッド 2009年6月21日



好奇心が強くて、食いしん坊な私は、

今年は、珍しい野菜を沢山栽培している。



黄金カブとデトロイトダークレッドもその１つ。


夏場は、虫被害も考え、網を被せているが、

これは、プランター用に作ったもの。


狭い畝を作ったので、何時もの様に被せると、

歩く邪魔になりそうだったので、これを利用した。







でも、これを外すのが面倒で、中は草ボウボウ。（苦笑）


今日は曇り空。

雨降りの前に、一度取っておかないとね。


草の方が勝ってしまうよね。







デトロイトダークレッド？

どんな食べ方が美味しいのだろうね？







生長するまでに調べておかなくっちゃ！

採れたてバジルの束の写真が無いのが残念

■バジル 2009年6月21日



バジルを沢山採ってきて、束にして写真を撮った筈だった。

確認しなかったのが悪いんだけどね…。



full表示に気付かなかった私が悪いんだ。



気付いた時に撮り直した写真は、

千切った後の貧相なバジルの姿だけ～。







ここも。







ここも。







主枝には、既に蕾が着いていたので、

それを全部千切る形で採った。


こうしておくと、脇芽が出て、再度葉っぱが茂るので、

大きな株に育つ。



これからが楽しみ！





↓ 洗って、水切りして、バジルソースを作ろうとしたら、

松の実が足りない。



午後から買ってきて作りマショ！

我が家の初物コリンキー

■採れたて野菜 2009年6月20日



明日から、本格的な梅雨もよう？

入梅から今日までは、何だったのだろう？

殆ど降ってないんだもんね。



て事で、残りの紫色のじゃが芋の 【 シャドークイーン 】 を、

全部抜いてしまった。



まだ葉っぱも黄色になってしまってはいなかったんだけどね。


【 インカのめざめ 】 の１.５倍程の収穫量くらいか？


サイズも少しだけ大きめ。







抜くと、親芋もまだ残っていて、それを間違って握ると、

グシャッっと汚く潰れる。



他のじゃが芋って、どうだったっけ？



我が家のコリンキーは、初収穫。

ピッタシ１ｋｇ。


隣のズッキーニもジャンボサイズなので、

そんなに大きく見えない？



種袋には、５００～６００ｇで収穫すると書いてるし、

少し大きくし過ぎたかしら？



夏すずみは、朝夕２～３本ずつ採れる。

朝漬けると、夕方には美味しい糠漬けの出来上がり。

お昼には、洗っただけで、切らずにポリポリ頬張って食べる美味しさ！

黄色いインゲンってこんなもん？

■黄色の蔓ありインゲン 2009年6月20日



黄色の平莢蔓ありインゲンが、食べごろサイズになった。

３本しか植えていないが、最盛期には、きっと食べきれなくなるだろう。



インゲンは、面白いね！

こんな風に、だいたい双子ちゃんでぶら下がっているのよね。






食べごろサイズではあるが、綺麗な黄色ではない。

こんなもの？


黄色のズッキーニの様な鮮やかな色を想像していたモンでね。

このままだったら、チョッと残念かも？







１８ｃｍだ～。

花で見る茄子の栄養状態

■茄子とメートルソルゴー 2009年6月20日



茄子のアブラムシ対策（バンカープランツ）に、

メートルソルゴーの種を蒔いたものが、発芽した。



どれくらいの効果があるのか？



というか、今まで茄子にはアブラムシがついたこともないのだが、

今年は、大蒜をはじめ、ゴーヤにまでアブラムシがはびこり、

苦労したので、事前の対策ということで…。







肝心の茄子の栄養状態はどうかな？


うちは、よそ様よりも出遅れていて、未だ１番花が咲いている状態。

花で栄養状態を見ると、栄養が十分な花は大型の 【 長花柱花 】 と言うことで、

どれも、柱頭がグンと伸びているので、ＯＫ！



かな？







でも、前回より２週間ほど経ったので、今日は発酵米糠を追肥しておこう。

この茄子は、 【 早生大丸茄子 】。