茶色は美味しい

やっと待望の土曜日。


朝食も軽く済ませ、お昼前に唐揚げを揚げ始める。


揚げる前から良い匂いがキッチンに漂ってました。


昨日からしっかりと下味をつけてマリネしておいたので
片栗粉で外はカリカリで、中身はとてもジューシー。





ちなみに私が下味で使う調味料は：
塩・コショウ・ポン酢・日本酒・みりん・ニンニクのみじん切り。。。これらを適当の量で。


うちはレモンを絞って食べるのですが、
レモンの爽やかな風味と、鶏肉に沁み込んでるほのかな甘さがフルーティーで美味しいです：）


唐揚げは、その日食べる量だけを。。。
なんてことはうちではせず、かならず「少しだけ食べきれない量が出るくらい」を作ります。


唐揚げの残りが次の日にあると、何だかとっても得した気分になるのです：）


カレーは、多分他の人にとっては物足りないんじゃないかと思います。


量ではなくて、味が。


二人とも濃い味が好きではないので甘口のうえに、けっこうサラサラなので。


癖がない、昔ながらのカレーみたいです。
唐揚げが山ほどあるのでいつも野菜カレーですが、唐揚げがセットじゃない時は、牛肉を使います。


この後、本当はバナナブレッドを作る予定にしていたけど、思いのほか満腹感がすごかったので、
ミニアイスクリームバーを食べました。


その後、暫く至福のお昼寝を貪って、
私はモールに行って新しいメガネを作りました。


その後ハニバニと待ち合わせして、ちょっと買い物していたらお腹がまた空いてきたので、久しぶりに
マックのフィレオフィッシュを買って家で食べました。





この、中身が中心から派手に外れている感じ。
アメリカだよなっていつも思う。
フレンチフライが揚げたてで美味しかった。


今日は茶色い食べ物パラダイスだったな。


満足💗


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