ｺﾞﾏの花

つくば実験植物園の食の植物展示区画で8月中旬頃から逐次花が下の方から咲き始めます。写真のように上の方には未だ蕾が見えます。茎の下の方には、花が終わって緑色をした果実も見えます。10月を過ぎる頃になると収穫し、ごま油を採取したり、胡麻の実を炒って食用にしたりします。写真は9月14日に撮影しました。