春霞。
夕刻、雲のヴェールを纏った朧月。
日中は、20℃近く迄、気温が上昇するも、朝方は、10℃以下。
電熱マットを切っていたので、明け方、足先が冷たい。
昨日、お気に入りのベッカライで、買ってきたクロワッサンに、自家製苺ブルーベリージャムを載せて、珈琲と伴に朝食。
会社勤めのときから、数十年、朝食は食べなかったけれど、最近は、珈琲と焼き菓子やパンなど食べられるようになってきた。
簡単な朝食だけれど、幸福感を味わえる時間帯となった。
午前中、ヨーグルトを発酵させ、苺ジャムが残り少なくなってきたので、リンゴジャムなど拵える。
ヨーグルトは、有機牧草で育てた牛乳に、プロバイオティクスヨーグルトを種菌として、加えて、ヨーグルト・メーカーで、10時間前後発酵させれば出来上がり。
継ぎ足し、継ぎ足しで、無限増殖乳酸菌が出来るのかと思いきや、市販のカップヨーグルト（80ｇ前後）で、500ｍｌから、1000ｍｌの牛乳を、２回程度発酵させると、発酵力が弱くなるようで、かの明治乳業から販売されている薬効？のある赤いヤツなどは、継ぎ足し発酵２回目で、カスピ海ヨーグルトのようなちょっと粘り気のあるヨーグルトになったので、今回は、胃に特化した乳酸菌というヤツで、発酵させてみた。
午後から、母の遺品整理の続き（ここ2，3日やっていなかった）。
こちらも無限増殖・・・というか、いろいろな場所から、手紙などが、どっさり出てきて・・・一応、中身を確認してから処分することになるのだろうけれど。
無駄に筆まめなひとだったので、遺品の手紙の量が、半端ない。
仏壇と祭壇の部屋にある花々も、枯れかけたものが多くなってきたので、取り除いて、給水などする。
（父親の違う）姉から、送られた蘭の花は、薄暗い場所でも、咲いているのが不思議。
蘭は、直射日光を嫌うというので、縁側から、３ｍくらい離して、緩い光が入るくらいのところへ移動した。
母は、あまり蘭が好きではなかったようなのだけれども・・・。
それにつけても、蘭って、不思議なフォルムだし、綺麗なのか、華やかなのか・・・植物としてどうよ？？？ホントに植物？？？って感じがする。
慶弔どちらでも（もちろん、紫色とか赤い花は、弔慰には不似合いだろうけれど）ＯＫ！というオールマイティな贈答花だし、何しろ、高額だし、随分、長いコト咲いていて、花の時期が、長い。
不思議な植物だ。
夜中にみると、なんだかちょっと怖い気もする。
夕刻。
久々にパスタを作る。
母は、ご飯類よりも、麺類が好きだったので、素麺、蕎麦、饂飩、パスタなどは、週に２回くらいの割合で、食卓に上っていた。
そんな母が、居なくなったので、麺類を茹でることもご無沙汰してしまった。
ミートソースなど作る。
麺は、平べったいリングイーネ。私は、コレが好き。
麺を少な目（60ｇくらい）にして、ライ麦パンを供する。
ビールが飲みたかったけれど、胃が痛くなるかもしれないので、止めておくことにした。
今日も、食事が美味しいな・・・母にも、もっと食べさせてあげたかったな（もっとも、母は、ミートソースは、食べない）。
食事の後は、もう母は、いないんだ！ってことを思いだすと、胸のあたりが、苦しくて、動悸がする。
こんなことも、慣れっこになっていくんだろうな。