さくらの日々是好日

余命半年から生還♪今年21年目の【金つなぎ勝ち抜きRoad】を走り続ける、多重がん患者の病老の日々や患者会活動をご紹介!

♪今日のさくらの Powerful Brunchをご紹介! 

2013年01月15日 23時49分51秒 | さくら的非日常の日々
1月15日(火)晴

昨夜も午前さまだったので、今日のBrunchは午前11時から、時間をかけてゆっくりと過ごす。

ご覧のとおりのシンプルモードではあるけれど、これでなかなかのPowerful Brunchなのだ♪
今日のイチオシは、真ん中の小蜂と左上の小瓶の中身!

昨年末、津の正夫義兄さんの裏庭の鬼柚子を戴いて帰り、吉兆だから…と年末からお正月の玄関飾りにしていたら、来客の皆さまにずいぶんと珍しがっていただいた。
「これはこれは、実にPowerfulな果物であることよ!」と喜び、ママの実家にお福分けさせていただいた。

松の内が過ぎ、一昨日ママの実家の江谷夫人から、マーマレードに仕立てられて再びのお福分け♪
爽やかな柚子の香りを残し、品よくあっさりとした甘味に癒される。

あの日、お義兄さんの陶房のお弟子さんおふたりとさくらの友人・紀久子さんと4人が1個ずつ頂戴して帰った。

多分、江谷夫人のところに落ち着いた鬼柚子が、小瓶に仕分けられ親戚中に届いて喜ばれ、一番鼻高々にしていると思うわ。

新年早々の、美味・至福!
有難うございます~♪(^ー^)/


       

右上のビアジョッキになみなみと注がれたグリーン・ジュースは、冷凍庫の中のゴーヤとバナナ。
庭で収穫したゴーヤと熟れたバナナをカットして冷凍したものを、この季節には電子レンジに30秒ほどかけて解凍し、宅配牛乳1本も温めてからミキサーにかける。

ほんのり温かいこのジュース、苦味成分のモモルデシン・熱に強いニガウリ類のビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウムなどビタミン、ミネラル、フラボノイドがたっぷり含まれ、動脈硬化予防・肝機能強化・健胃効果・血糖値低下・抗腫瘍化効果・疲労回復ほか、効果・効能が盛りだくさんに期待できる。

あー、思うだけでも元気になれる!
まるで、ポパイのホウレンソウ効果♪

            

雪ちゃんにいただいた黒豆パンは、神戸のベーカリーの特製で、因島のみかんはサカイ引越センターの田島治子副会長から戴いたばかりの艶っ艶!

17日のNTT西日本大阪病院の【がん・なんでも相談日】と、翌日の【金つなぎ・新年会】に持参して病友の皆様にお福分けいたしましょう♪

        

昨年末、裏庭のキーウィを孫のげんかいが喜んでもいでくれた。

ビニール袋に林檎と共に入れて追熟させて、今日スプーンでいただいたら、なんとなんと、ハート型のキーウィだ!

Oh, It‘s Lovely, Cuty, Pretty, Beautiful, and the Powerful- Fruites!!!

       
                    

                



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2 コメント

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静子さんへ (さくら)
2013-01-31 00:56:37
こんばんは、お元気ですか?
消化器系のがんを病まれると、本当に食生活が気になりますよね。
がんは、一般的にはおできですから、体が膿まないようにしてあげる、つまりアルカリ体質にしてあげることが大事かと。
野菜の力を信じて、【食は命の養い】と納得して、バランス良くなんでも感謝と共に召しあがってくださいね♪

さくらのブランチは、午前中なので黒豆パンの植物性たんぱく質にしています。
この日の夕食は、独り鍋だったので、鶏肉の良質なたんぱく質を摂りました♪



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理想のお食事 (静子)
2013-01-16 15:27:35
こんにちは。相変わらず食生活に気配りされて、素晴らしいです。
でも、動物性たんぱく質が欠けているようにおもうのですが、敢えてこのようにしておられるのですか?
さくらフーズのように、我が家の食生活も見習っていますので、どうぞ教えてくださいませ。
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