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2008.10.23 ピカピカご飯の夕食


(1)
大好きな、「かぼちゃの鶏そぼろあんかけ」です。

かぼちゃを煮る時は、いつも、味無しで煮て、いろいろに使うことは
先日、書きました。

「2008.10.12 かぼちゃのポタージュ」

後は、牛肉のソテーとサラダ、切り干し大根の煮物(全部、チタン鍋
料理です)と、頂き物の梅干しです。




(2)
美味しい夕食もさることながら、チタンボールで炊いたご飯の美味しさ
と、美しさに感動しました。
ピカピカの光沢と透明感が、写真に撮れているでしょうか?



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