塩豚＆カレー風味焼売

昨日と打って変わり肌寒い関東地方
今日は蒸籠で料理


豚ロースにスパイス入り岩塩、長ネギを加えホイルに包み
４０分蒸籠で蒸します。
夏野菜カポナータを器に盛り、蒸した塩豚をカットし
加えて出来上がり。



カレー焼売は焼売の材料にカレー粉を加えて作りました。