＜旬野菜＞春キャベツとエビの干し貝柱スープ煮

春一番が吹いた関東地方、ようやく春本番になってきました～
仕事の帰り、お寺の境内には白梅や紅梅が満開
芳醇な香りが漂っていました。。

今日の晩ご飯






春キャベツとエビの干し貝柱スープ煮
昨日購入した器、ポルトガル製で葉脈が浮き出ています。
丁度良い深みがあるので、汁物でも大丈夫

温泉卵、明太子、鮪の漬け
ベビーリーフ、蕪、人参ツナのサラダ


↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much !

クレソンの茎と油揚げの炒め

クレソンの茎
油揚げと一緒に炒めてみました
ごま油で炒め、酒、醤油、みりん、砂糖で味付け、
これ！常備菜になりますねぇ。。
白飯にかけても美味しい。。
歯ごたえがあって、香りも良いし、クレソン好きにはいいわぁ。。

ネッ友から、クレソンは簡単に土に刺すと、すぐに根がついて
付け合わせに使えていいわよ～って聞いたので、
まず水栽培をしてみました、どんどん根がでてきて、可愛い葉も芽生えて
きています。
テーブルで少し楽しんでから、土に刺すことにしまーす～


↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much !