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間引きしたにんじんと大根について

2022年06月06日 | 気ままな横浜ライフ
私は、午前11時から台所に立っていたら、足首が痛くなりました。
常陸太田市の友人女性から、私の家に送られてきた葉物野菜のうち、葉っぱだけだと思っていたのですが、先っぽに小さな小さなニンジンが付いていました。

私は一つかじってみました。「そうだ、しっぽを残して、ピクルスにしよう。

きゅうりと小さな大根のしっぽもあったから、それも一緒にピクルスにしよう」と思いつき、ササッと酢に漬け込みました。

I had been standing in my kitchen since 11 a.m. when my ankle began to ache.
One of the leafy greens sent to my house by a lady friend from Hitachiota City had a tiny little carrot on the end, which I thought was just a leaf.
I took a bite of one of those carrots. 'Yes, let's keep the tails and pickle them. I also found a cucumber and a small radish tail, so let's pickle them together," 
I thought, and quickly marinated them in vinegar.
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