ごまめ自家製パスタ・1017～2023.11.04

ごまめ自家製パスタ・1017～2023.11.04

“牛バラと茄子のトマトスパゲッティ”

今日は久しぶりにこってり味が食べたくて、牛バラを細かく刻みながらゴロゴロミンチにしてから茄子とにんじんと玉ねぎと炒めてからトマトソースで煮込む。パスタの上に掛けてから、新しいパルミジャーノチーズをたっぷりと。

美味しい、美味しい、一皿でおます。