ごまめ自家製焼きそば・973～2023.09.05

ごまめ自家製焼きそば・973～2023.09.05

“あんかけ硬焼きそば”

八宝菜風に野菜たっぷりのあんかけを作って、ホットプレートでひたすら押しつけてパリパリに焼いた中華麺に載せる。豚肉、白菜、小松菜、にんじん、しいたけ、しめじ、ピーマン、そして茹でたうずらの卵、これがアクセントになって美味しおますな。