ごまめ自家製ラーメン･176～2020.12.10

ごまめ自家製ラーメン･176～2020.12.10

“トムヤンクンヌードル”

今日は娘も休みで三人で昼ごはん､このまえ買った“トムヤムクンヌードル”が二人前だったので､ドライカレーを作って補う｡タイとインドの融合ですな｡この“トムヤムクン”は､レモングラスが香りさわやかな酸味があり､辛いが食べやすい｡蒸し鶏､パプリカ､ピーマン､ナス､レタス､と野菜たっぷりにして食べる･･･どちらかというと前回の“グリーンカレー”のほうが辛くてそれが美味しいかも｡

②､トムヤムクンヌードル

NISSIN･日清食品のこの旅するエスニックシリーズ、好きですな｡横に書いてある辛味度はレベル２｡そういえば､汗の量は前回ほど出ていません｡

 

③､ドライカレーとトムヤムクンヌードル

人数が多いと､色んな種類のものが食べれて楽しいですね｡

 

④､銀座デリカ・ドライカレーペースト

３５年前からよく使っていた､“銀座デリカ・ドライカレー”のペースト､ドライカレーの味付けには便利です｡      食べたのは久しぶり､２０年ぶりか､食べてみてこんなに甘かったのかと､この２０年の間日本の食生活にキムチ､明太子､など辛味の世界が浸透して私たちの舌も変わったんですな｡

食というのはその当時が思い出されますな･･･新婚当時の懐かしい味でございます｡