ごまめ自家製うどん･111～2020.09.09

ごまめ自家製うどん･111～2020.09.09

昨日外で食べてあれだけ天ぷら拒否していたのに､

朝近くのスーパーへ行って､お惣菜コーナーでふらふらと

ナスの天ぷらを買ってしまう｡

“茄子の天ぷらうどん”

あっさり目のお出汁に､少なめのわかめを入れたおうどんを｡

天ぷらのパリッとした衣ではなく､このふやけた衣も独自の美味しさです｡

天麩羅､天婦羅､天ぷら､各々ニュアンスは微妙に違うようでおますな｡