ごまめ自家製ラーメン・298～2021.04.30

ごまめ自家製ラーメン・298～2021.04.30

“中華餡ラーメン”
昨日の中華の野菜炒めがあったのでラーメンを、でも普通の塩らーめんが無かったので久しぶりにチキンラーメンで作る。お湯をかけると３分ですが、鍋で炊くと１分。中華餡は温めないといけないし、焼豚と葱は出さんといけませんし、１分でできあがるというのは、結構忙しいですな。
チキンラーメンは、ふやけるでもなく普通のラーメンとも違った独自の麺ですな。回顧ではないですが卵と葱だけのシンプルチキンラーメンも食べたくなりましたな。