4月の復興支援活動

5月になってしまいましたが！
4月の復興支援活動のまとめです。

4月1日　園芸
芽が出てきたのでポットあげ。








↑色がかわいい！
一部は直接ハウスの畑へ移植しました。

4月22日　加工
フランスパンを焼きました。
ボランティアは1年生が多数参加！！頼もしいです！











ポタージュも作ってみんなで一緒に食べました。楽しい！おいしい！
学生が自分でも作れるようにレクチャーしましたが、参加できなかった人もぜひ作ってみて。以下、作り方です。

１、野菜を適当に刻む←うんと細かくする必要なし。
野菜はなんでもいいですが、今回はジャガイモ、玉ねぎ、かぼちゃ、シメジ、ニンジンを使いました。残り野菜でOK!

２、水少なめで煮る←コンソメ入れる。

３、柔らかくなったらミキサーでペースト状に。

４、ペーストを鍋に戻して牛乳でのばす。加温。

５、塩で味をつける。味見して「ちょうどいい」と思ったら濃すぎます。うすめに！

６、生クリームを入れてちょっと加温して出来上がり。←煮立たせない。

ペーストは冷凍もできます。
牛乳さえあればいつでもおいしいポタージュが飲めます！難しくないのでぜひやってみてください。
学生の場合、ミキサーがなければ加工棟でぜひどうぞ。