とんちゃんの味

（楽天プラザより引用。）

　とんちゃんとは豚や鳥の内蔵料理（モツ焼き、ホルモン焼き）のことである。むかし食べた。けっこううまい。安酒に合う。

　いまはもう食べない。噛み切れないからだ。

　とんちゃんファンは多い。むかしは下卑た食べ物だったが今や、ちゃんとした料理だ。

　臭みを抜いたとんちゃんは、本当においしい。（名古屋の金山駅に葦簀張りのホルモン屋があった。１９７０年代のことだ。）


※今日、気にとまった短歌

　　ロックするイケメンあんちゃん頑張れよその長髪はじきに禿げるぜ （豊橋市）中里ひとし