豪快炊き込みご飯

中華ソーセージが手に入ったので・・これで炊き込みご飯を作ろうと夫・・

以前ボーイスカウトのリーダーだった頃・・キャンプでつくり子供たちに好評だったご飯です！

Preserved Sausage 少しくせのあるソーセージ、香港のスーパーで買い求めた物です。	人参、ジャガイモ、たまねぎ、サツマイモはごろごろと角切り・・生姜とニンニクはみじん切り。

アウトドアでは飯盒かダッチオーブンを使いますが、今回はステンレスの大鍋にぽんぽん放り込んで、カレー粉・塩胡椒で味付け。それだけ！	最初から終わりまで弱火で炊き上げます。カレー粉の良い香りがしてきて約40分・・出来上がり！ ナシゴレン風エスニック炊き込みご飯・・サツマイモの甘みが美味しいですよ