イベント用に焼き菓子60個焼いてくださいとのこと・・
母もコーラスに持って行きたいからついでにお願いね！40個ほど・・・と
ココア生地にチョコレートチップとアーモンドを散らして
小麦粉の量を少なくしてあるのでしっとりと焼き上がりました。鉄板で4枚・・・
とても濃厚なケーキなので5センチ角位が丁度いいかしら？とカットしたら130個ほど出来てしまいました。
焼くのにはあまり手間はかかりませんが、ラッピングにとても時間がかかります。お店屋さんは大変ね・・・と端っこを味見しながら・・独り言をいいながら・・