ステーキを焼くとき、どの方法が一番美味しいのかしら？？
分厚いステーキ肉が届いたので本で研究・・・
フライパンを熱して強火で肉を動かさず2分・・裏返して2分・・ミディアムレアーに仕上がる・・・ということで・・・
少量のバターでニンニクのスライスをカリカリに炒め、塩コショウした肉を焼き、醤油を少々まわしかけ・・・丁度よく焼きあがりました。わさびをのせて・・美味！！
これ！優れものです！・・大皿料理に便利かな？と思って先日買い求めた大型ナイフ・フォーク・・早速大活躍
一緒に届いた出来立てのローストビーフはお寿司にしました・・
家族全員のお腹を一杯に満たして・・・本当にご馳走様でした