やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

我が家の備蓄米

2006年11月10日 | 母さんの料理


秋です!天高く・・・・の言葉通り・・いつも美味しいお食事が尚美味しく
私もますます肥ゆるわけ  

この時期我が家には嬉しい新米が届きます!
長岡から・・小千谷市の農家直送のコシヒカリ   雪解けの清流で大切に育てられたお米
新潟中越地震の時は倉庫を開放して炊き出しをしたそうです・・

金沢のジイジ(我が家では美味しい物を提供してくださる方は皆ジイジ!)からは・・・魚沼産コシヒカリ 
 魚沼産の中でも郡を抜いて評価の高い地域(旧塩沢地域)で育てた最高品質のお米

毎年あわせて玄米で100キロ以上・・・食いしん坊一家の備蓄米となるわけです!

家庭用精米機でガァ~・・炊き上がるといつもピカピカ