父の日なのに・・

本日の料理は炭火焼き！

ステーキ、カルビ、タン 本日のメイン	ちょうど金沢の友人から甘エビも届いたので

冷凍しておいた赤いかのげそ	夫の故郷の友人から頂いたウミタケ

久しぶりに登場！ 炭火で焼いたそれぞれの食材は、素材の味が生きて本当に美味！ 特に有明海の貝、ウミタケは珍味！東京では手に入らない生をあぶって・・ 最初はこわごわと口にしたのですが・・歯触りと貝の旨みがとても癖になる味！

ところで今日は父の日
焼酎モグラを手に入れる予定だったけど間に合わなかった～と・・

炭で焼いてアツアツを運んでくれるお父さん・・父の日なのに　　本当にもうしわけありません！ごちそうさまでした