あゆ茶漬け

先日夫が持ち帰った新橋北庄からのお土産

ご主人が釣った天然鮎の焼き干し

　お店ではこんな風に干してあります！

それを・・・骨ごと細か～～く包丁で切って・・・

天然鮎のお茶漬けです！

香ばしくて、だしがきいて大変美味