やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ゴーヤの肉詰め

2008年07月23日 | 父さんの料理

暑~い休日 ゴルフ帰りの父さんは、デパ地下に寄り・・・

ゴーヤの肉詰めを作るぞぉ~ 元気です

  • ゴーヤは中をくりぬいて
  • 豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、余ったゴーヤのみじん切りをよく混ぜて詰め
  • 鳥のスープの作り置きがあったので蒸し煮に・・味付けは塩
  • アツアツも、冷たくしても美味~・・カレー粉を少しかけても

ゴーヤをお好きな方には~~

来年は我が家もチャレンジしてみよう!ゴーヤのカーテン

地球環境に優しいすぐれもの!20~30%の省エネ効果が期待でき、できた作物は美味しく料理!各自治体で今推奨されている緑のカーテン

これは通っているお魚の料理教室の先生宅のゴーヤのカーテン!
黄色い花が愛らしく、緑が涼やかで・・もうすぐ収穫できるゴーヤがすずなり~~