やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

簡単に 冷汁

2008年07月28日 | 父さんの料理

美味しそうな鯵があったからと・・今晩は冷汁に

簡単我が家風・・鯵は焼いてほぐして焼き目をつけて
お味噌も焼き目をつけて・・

あとは父さんの腕力で、すり鉢でする・・だし汁で伸ばしながらよくする!!

豆腐と、胡瓜と、大葉と、ミョウガと、今回はオクラも

さらっと栄養たっぷりの冷汁で~す