やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ダッチオーブンでローストチキン

2013年04月09日 | 父さんの料理

丸鶏があったから買ってきた〜と

ダッチオーブンでローストチキンを

グレープルーツとオレンジの絞り汁でチキンを漬け込み セロリ・皮ごとじゃがいもと皮ごと玉ねぎを

じっくり1時間上火もきかせてロースト

ふっくらジューシーなローストチキンが出来上がり

野菜も甘くホクホク

父さんのじっくり時間をかけた料理 ごちそうさま〜