鰹丸ごと1匹料理する

本日の永掘先生の魚料理教室　旬の鰹料理です

なんと5キロの大物

おろして節取りし

• 鰹の手こね寿司
• 鰹の串カツ
• 鰹のステーキ　玉ねぎのソース
• 鰹のカルパッチョ
• 血合いたたき
• 皮のから揚げ
• 小松菜花

テーブルいっぱい　様々な種類の鰹料理が並びました〜