やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

炭火亭 ます田

2014年05月25日 | お勧めのお店

ひさしぶりに 駒込 炭焼亭 ます田へ

10席ほどのカウンター席のある小さな焼き鳥やさん

でもここの焼き鳥は・・・ちがう・・・

軍鶏コースを

一本一本丁寧に串を打つカウンターの中のご主人の手さばきを見ているのが楽しい

ワサビがあうササミは半透明で口の中で溶けるよう

レバーはふわっ

新鮮なお肉ならではのたたき

焼き鳥という一括りでは表せない・・・鶏のお料理

お品書き 即打ち蕎麦 ご主人が目の前で打つお蕎麦も最高!

父さん ここでは山形のお酒一四代が飲める!と

人気の高さから幻のお酒といわれ 入手困難なプレミア銘柄

純米吟醸 山田錦・雄町・愛山

純米大吟醸 龍月・双虹

ここでは注文するとたっぷり1合

あら?いつの間にか5合も 

まろやかな甘口のお酒 美味しくて つい

ここは駒込・・・帰り道は  遠い・・・