金沢から

金沢からお魚が届きました！

　見事なノドグロと・・・
　見事なさばと・・
　塩鮭・・

ノドグロは塩焼きが一番！
　チョットかたち悪いですが・・・

　さばの酒蒸し・・
お魚の料理教室で、新鮮なさばが手に入ったら是非にと習いました。お酒を振りかけて蒸し、大根おろしとポン酢でいただく簡単なお料理ですが・・家族に大評判

　三枚におろしてしめさばに・・
　さば寿司
寿司飯にしその葉、ゴマ、柚子の皮のすりおろしを混ぜ込んで・・・
割烹北庄さん風さば寿司です～　　美味しく出来上がりました