やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

蟹!蟹!

2005年11月10日 | 母さんの料理
11月になると北陸では蟹漁が解禁になります。

金沢から嬉しい宅配便が届きました。



大きいのはずわい蟹・・小さいのはずわいの雌で香箱蟹・・
香箱蟹は卵をたくさん持っていて、蟹の中では一番美味しいと思います。

残念ながら・・今日は平日
だあれも夕食には戻りません・・

ご近所に配って・・後は黙々とものも言わずにほおばります!
蟹を食べる時は本当に静かです・・蟹でお腹いっぱい!!




金沢近江町市場内のお魚やさん・・
市内の多くのお寿司やさんに卸しているお魚やさんです。
ここから季節の美味しい海の幸が届きます。

金沢を離れて16年経ちます・・・そのご縁がずっと続いて
故郷を持たない我が家のふ・る・さ・とです!


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