やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

写真を勉強中!

2009年02月10日 | 独り言

写真を撮る ドキドキしながらパソコンにおとす ガッカリする

富士山と新幹線 撮影スポットには大勢の人が

ゴーという音とともに来た~  

空の色、雪の色、新幹線のスピード感・・いつかそれを感じられる写真を撮りたい! ぼちぼちと勉強中

夢フォトクラブ一眼レフデジカメ初心者の仲間たち

http://photofriend.jp/album/list/50088/ 

 


スノーボールクッキー

2009年02月08日 | 母さんのお菓子

ふと思い立って、久しぶりにクッキーを焼きました

スノーボール  いろいろなレシピがありますが、今回は家にあった材料で~

無塩バター・小麦粉・粉糖・雪塩・・・アーモンド・カテキン茶葉!

さてと!遠足のおやつも出来上がり

富士山を撮りに行ってきます   大荷物!半分はおやつ

いつ何時でも、花より団子のわたくしです

 


檳榔糖 びんろうとう

2009年02月07日 | 独り言

体に優しいお砂糖 檳榔糖 びんろうとう

添加物を一切使わずに檳榔ヤシの樹液だけを煮詰めて、太陽の恵みで乾燥させたお砂糖

低カロリー・ミネラル豊富でダイエットにも最適な甘味料

檳榔の樹液には、学習、記憶能力の増進作用がある

抗虫歯菌作用も認められている

甘いものを少~し控えている今日この頃・・・私のおやつです

お味は黒砂糖をもっと濃厚にした感じ・・小さな1つで幸せな甘さ

 


Salon d’ eriko パリで習ったマダムの家庭料理

2009年02月06日 | 母さんの料理

えりこ先生のサロン・・本日のお料理は~

  • 骨付き子羊のシャンバロン風
  • 野菜のマリネ
  • いろいろ野菜のスープ
  • ムース・オ・ショコラ

お野菜たっぷりの嬉しいメニューです!

スタジオ ファヴォリ (目黒区にあるクッキングスタジオ)

えりこ先生は 野菜ソムリエのパリご飯を担当

春野菜たっぷりのランチ付き野菜塾など、楽しい企画がいっぱい!

美味しいこと大好きな若い女性にがんばって欲しいな・・・

お料理上手のお嫁さん目指して

        目線は娘に・・母のねがい

 

 


山梨 塩山キュウリ

2009年02月05日 | 割烹北庄

北庄から頂いたキュウリ

山梨 塩山キュウリ だそうです・・・

普通のキュウリと比べて、小さくてころりん!

自家製のお味噌をつけてバリバリと丸ごといただきました。

みずみずしく、しゃきっと春の香りが~ 

 


万能玉ねぎソース

2009年02月04日 | 父さんの料理

本日の父さんの料理

お肉屋さんで、美味しそうな山形牛に出会ったので!

ローストビーフとたたきを作ることに~



ローストビーフはフライパンとオーブンを利用して・・たたきはフライパンで・・

どちらも良い火の通り具合でばっちり

それに合わせて作っておいた万能玉ねぎソース

サラダオイル以外の材料をミキサーにかけ、後はマヨネーズを作る要領でサラダオイルを少しずつ混ぜ込んでいくだけ!

一晩おいて味がなじんだら、美味しい玉ねぎソースの出来上がり! ポン酢と半々に合わせてたたきのたれやドレッシングに~

ハンバーグやポークソテーのソースにしても美味しそう チャレンジしてみよう

 


プチ贅沢な一日

2009年02月03日 | お勧めのお店

暗いニュースが続く昨今・・・今年の運気アップにはプチ贅沢をすることがいいらしい ちなみにラッキーカラーはピンク

友人と過ごすプチ贅沢な一日を、友人のお店ラブロドリーで

洗足駅近くでランチ 何度か紹介したことのある まぐろ屋・尾利長へ

地下にある小さな和食レストランです。

おなじみの!海鮮丼 をいただいて~

すぐ近くにある友人のお店へ


あれやこれやとお買いもの! この日は店内全商品10%オフのセール中

これは、特別にとり置きしておいてもらった福袋の中身

ショール・スリッパ・ソックス2足・ハンカチ・プチタオル・カードなどなど

ラブロドリー価格でも1万円は・・(そう、友人のお店は普段でもとてもリーズナブルなのです!)

なんと1000円の1割引きで 900円です

大騒ぎしながらのティータイム

こんな時間を過ごせることに感謝して・・プチ贅沢な一日が過ぎていきます