大牟田市、全国発送できる商品開発事業

　「大牟田市の飲食店など（１０社）が、全国発送可能な商品の改発や改良などを行い、発表会を開」かれたそうです。
「１０社は、市が昨年募った【ウィズ・アフターコロナ新商品開発支援事業】に手を挙げ、上限５０万円の補助金を使って取り組んだ」とのことです。
　工夫の具体例が新聞で以下のように紹介されています。
「・『和風ダイニング蔵羅（くらら）』は人気のもつ鍋とクリームパスタのソースを冷凍食品に。
　・『プチ・レストランやながわ』は特産の三池高菜と有明ノリを使った〈食べるラー油〉を開発。
　・大牟田名物『草木饅頭』の老舗『江口栄商店』は保存料や防腐剤などを使わない製法を維持したまま、消費期限を従来の３日から１週間に延ばした。
このほか、手作りスープやジェラード、焼き菓子などもある」そうです。
〜全国の方々に届けるには、冷凍や真空パックなど賞味期限が長いことも必要なんですね。
　「商品や事業者の連絡先などの情報は市のホームページに掲載」されているそうです。
　更に注目！「市は今年度も同様の事業を続け、５月２７日まで事業者の申請を受け付けている」そうです。チャレンジのチャンス!!
　＊問い合わせは市産業振興課０９４４・４１・２５２５へ
（下:２０２２年４月２９日　朝日新聞-外尾誠「コロナ禍　全国発送に活路　大牟田の事業者　新商品・改良品を披露」より）