一年物のビワ酒

・・・昨年の今頃、小さな瓶にビワとビワの葉を入れて、市販の焼酎を入れて棚の隅に置きました。
　　　

　　　

　　今日、目についたので、出してきてオンザロックを作りました。　

　　

　　色はとてもおいしそうで、飲むと、ビワの味はクリアーではないが、深い味がしました。
　　ある本によると、ビワ酒は果実酒の王様と書いてありました。
　　私には、味の良さが良く分かりませんでした。