簡単リンゴケーキ

１１月になってから、リンゴの実を収穫しているので、我が家には形の悪い、汚いリンゴがたくさん(中くらいの段ボール箱一個分)ある。

そこで、今日はリンゴケーキを作ることにしました。

　

上の写真は手書きのレシピメモです。
サラダ油１/４カップのカップという単位が分からず調べた、計量カップの事で、一カップが２００㏄です。

ケーキを焼いた型のテフロン加工がだめになっていて、ケーキが型にくっついて抜けなかった。

食べたケーキの味は、それなりに美味しかったですが、このレシピでは甘さが足りませんでした。