こんな日もあるの！？新鮮な幸が続々と～届く一日でした。

先日、知人やご近所さんからこんなのを戴きました。



もう、切り身にしてあるけれど、swordfish と言って大きなマグロです。

それから、ピチピチのイカをどっさりと！



それからそれから、ズッキーニ3種類



珍しいUFOの形をしたスクワッシュまで！

これは普通ストアでは扱っていないので、とても珍しく初めて実物を見ました。

同じ日に、これだけたくさんのストアでは手に入りにくい新鮮なものたちを

次々と戴いてビックリ嬉しい一日となったのは言うまでもなく

マグロは、お刺身や握り寿司に。。。

イカは、海老だとかと共にピザのトッピングに。。。

スクアッシュは、サイドデッシュに。。。と

この何日かは、そういう食材を堪能させてもらえて

食べる楽しみが、何時もより倍増した食卓になりました。

Swordfish は、ものすごく沖合いでないととれないし、普通の釣りではもちろん無理で。。。

スクアッシュも、一株がお庭を占領するぐらい場所をとるので、今の我が家では到底無理。。。

このイカも、海老を捕る底引き網漁船が、たまたま今日はとれたというもの。。。

でも、この貴重な食材達を我が家にとお裾分けがあるのも、実は理由があるのです。

うちの主人、、兎に角日頃から人一倍、いや人10倍と言って良いほどの気前のいい人で

自分が捕ってきたヒラメだとかも、ドンドンみんなに差し上げちゃう、それもキレイにクリーンして。

そういうのを常日頃にしているからなのでしょうね。( 他にも何でも気前よく提供しちゃう)

なかなか私には、真似の出来ないきっぷの良さと言うか

端で見ていてもとても微笑ましく、素敵だなぁと思います。

。。。なんて、未だに褒めていたりしますが

そう素直に思える自分も嬉しく思えて、何時も見習おうって気になるし

こうして、良い人付き合いが出来る人に何時かなりたいなと

私にはまだまだ多少の努力が必要ですが、頑張りたいと思います！

。。。と、今日はこういう締め括りになりましたね。

( 決してのろけたりしているのではありませんよ。褒めているのです～)



これは我が家の初収穫Roma tomato です。これで今日はマルゲリータピザを作りました！

今週末はメモリアルデー

今週末、何時にも増して道路が混んできたなぁと思ったらメモリアルデーでした。

お天気が良い週末は、ビーチやフィッシングにと

近郊の町や、都会のヒューストンやサンアントニオ等からも

大勢の観光客が訪れ、いつもは静かなこの町が、活気に溢れてにぎやかに！

そんな週末、我が家は特に何もプランは無く、何時もと変わらない日常。

最近のJames



私のそばで、今か今かとランチを待っている時は、片時も私から離れずまるでガード犬のよう！

ランチを食べて満足したら、裏庭でのーんびりとお昼寝したりと



相変わらず、毎日元気で可愛くいてくれてます。

私はといえば、毎日2～3回はドライブの練習も欠かさず

家事の合間に、出来るだけミシンを触って(何か縫っています)、遊びながらストレス解消といった感じ。

先日、白いリネンの端切れで、キッチンクロスを縫ったので

はじっこに、ジグザグ縫いでアクセントにしたら、使うのも楽しくて気に入りました。



こんな平和な日々。。。いいですね。

ローラアシュレイのサマードレスをエプロンにリメイク！

週末から何日か、続けてストームの予報だったテキサス南部ですが

うまい具合に、我が家のあるロックポートは、殆ど雨も降らずいいお天気です。

なので、毎日欠かさず続けているドライブレッスンも順調だし

スプリングミックスやハーブたちも元気いっぱいに育っています。

隙間時間があれば、というか。。。あえてそれは滅多にないので

やりたいことリストに、色々と小さい事柄を書き込んで

一つづつ、例えば、あんこを作るとか

クローゼットの整理整頓しておきたいなとか

あ～、最後の中華麺、こないだのランチに使ったので作らなきゃとか

たかがそんな小さなことなのですが、日常茶飯事以外に何かプラスとなると

これがなかなか、えいっと思って始めないことには始まらなくて

最近はミシンを使って何かを作ると言うこともずっと出来ていなかったけれど

やっと、先日辺りからちょこちょこと時間を見つけては、ミシンの音を楽しんだりもしています。



この写真の、これエプロンなのですが、リメイクして出来上がった苦肉の作品なのです。

かれこれ、もう30年以上経っているでしょうか。。。

ウインドウショッピングしていた時に、ローラアシュレイが大好きだった私は

フラッと立ち寄った際に見つけた、サマードレスに一目惚れし

これは私を待っていてくれたのね、という感じでお家に連れ帰ったのですが

キャミソールと、フンワリロングのギャザースカートが合体した

ロマンチックなデザインだっただけに、普段着としてなかなか着るチャンスが無く

ずっとずっと、タンスの肥やし？！となっていたのです。

そんな着るチャンスもないのに、かといって処分したくもないほど可愛らしいドレスだったので

どうしたものかと。。。で、閃いたのが、リメイクしてエプロンにしては？

すっかりシニアなのでこのドレスは着れないけれど

エプロンとしてならきっと楽しめるはず！

結果、家事をしながらサマードレスを纏っている気分になれるものだから

お掃除もルンルン、バスルームの鏡に写った時も、可愛くて(エプロンが！)

思わず顔がほころぶんです～

これが大成功だったことから、ずっと着るチャンスがなかったコットンのワンピースやラップスカートを

ドンドン思いきってハサミを入れて、エプロンへと変身させているのが最近のお気に入り。

キッチンにいる時間が多いのと、James と遊んだりお世話したりなので

今やエプロンは私のユニフォームとなっています。

好きなデザインがあるのでもっぱら同じ形ばかりですが

服としてはとても着れないのに、エプロンなら許されると言う不思議。

今日はどれにしようとか、洗濯したあとのアイロンかけまでも楽しいエプロン。

又、気に入った布が見つかったので、しばらく時間を見つけてはミシンごっこ。。。という感じで

あ～、もっと裁縫上手になりたいな～と、いくつになっても向上心だけは持ち続けているかな。

最近、又真剣に始めた事とか。。。

カリフォルニアに住んでいたときは、していたけれど、テキサスに来てからほぼしなくなった事

それは車の運転で、どうしてかと言うと単に、一人で行かなきゃならないことが無いから、です。。。

仕事から、自分も離れたことで、既にリタイアしている主人と常に一緒にいるので

グロサリーも、他の用事も、まるで彼がショーファーの如く運転するのが当たり前になっていまして

私は、自然と助手席が自分の席なので、そんなこんなでもう滅多に運転することが無くなり

たまに1台を点検に出すとか、そんな用がない限り、かれこれ7年か8年ぐらいでしょうか

ぽわーんとしてて、運転の必需性を感じなくなってしまっていましたね～

でも、やっぱりここはアメリカ、車社会だしどこに行くにも(都会じゃないからバスも皆無ですし。。)

運転をしないでは困ることもでてきますよね。

まあ最近ではUber とかLift とかあって便利だし、アマゾンで何でも手に入るし。。。と

出掛けなきゃいけない所って、日常の買い物くらいになってしまいました。

でも、都会と違うのは、今住んでいるロックポートから

一番近い大きな街、コーパスクリスティに行くには約40～50分かかるのですが

家を出てからそこまでの間に、信号がひとつも無く！

。。。と言うことは、どういう事かと言うと(都会じゃ,先ずあり得ないことでした)

私が住んでいる住宅地の道路から、しばらく行くといきなりハイウェイになっていて(ハイウェイのエンドなので)

その間、多少の違いはありますが、ずっと制限速度が70マイル前後！

これで走るって、L.A. ではそれこそ無かった事なので(途中ではいつもいつも何処かで工事中だし)

ハイスピードで走り続けるのは、私にとっては結構重荷で,考えただけでウンザリ。

まして、街中と違ってハンドル操作が高速だと微妙だし

しょっちゅう小動物が跳ねられて横たわっているし

大きな鹿も、珍しくなく、たまに群れで、道路に突然飛び出してきたりもするし。。。と

そんな諸々、諸事情が頭に浮かんだだけでも、いつのまにか運転嫌いになってしまっていました。

ビートルも、新しいID4も、別に運転したいとも思わなかったので

よほどの事がない限り～といった具合で、現在に至っています。

でもやっぱり、今のうちに又感覚を取り戻して頑張らなければ

主人に何かあったり、将来を考えるとやるしかないぞ！！と言う成り行きで

ここんとこ、毎日3度ぐらいはなるべく出掛ける事にして

スピードに慣れるような練習をしているという訳です。

当然、安全で車高のあるJEEP で、結構楽しくドライブ出来ていますよ。

それと、これSperry の可愛いドライビングシューズ！





苦手だったハイウェイのドライブも、こんな靴があったら楽しいかなと😊

ホットドッグでリラックスランチ

最近、何時と比べているのだろうか、特に日々が過ぎるのが早い気がする。。

きっと若い人も、お年寄りも、それぞれみんなそう思って過ごしているのかなぁ。。と

そんな、どうでもいいことをチラッと考えながらも、ごくごく普通の日常に

できる限りたくさんの事を詰め込んで、ちょこちょこと動き回っている自分がいます。



これは近所のロックポートビーチです。のどかでしょう～、パラソルの下です。

祭日だとか、それこそ夏休みに入ると、ビーチは海水浴場と言った方が似合うぐらい込み合います。

なので、だーれもいないような日、買い物のついでにこうしてフラりと。。。

4月半ばにもなると、もう本格的な夏を肌で感じますが、ここは比較的マイルドな天候なので

激しすぎるストームだとかは何時もギリギリセーフで、6年前の凄いハリケーンも

あれ以来、全く気配もないので本当に50年に一度の！と言うのだったのでしょうね。。と思いたい。

。。。と、さておき最近の私、モチロン毎日何かをクリエイトしようと(たかがパンでも！)

あれこれ考えてはいざ！といった感じで、成功することもあれば大失敗もモチロンあり

ここのところサワードウで作るものがほぼ安定し、満足のいく出来に落ち着いてきたので

それはそれで良いのですが、そうなると又他に手を出したくなってきてワクワクを探します。

昨日グロサリーに行った時、美味しそうなソーセージ売り場をながめていたら

無性にホットドッグが食べたくなり、主人にも一応聞いてみると

ずいぶん食べていないね、たまには良いね、という返事だったので

どっしりしていて少しスパイシーなテキサス感たっぷりのソーセージを見つけ

これに合う、ホットドッグbuns を焼こうと

以前よく作っていたレシピを引っ張り出してきて、今日のランチにと焼いてみました。

ドライイーストを使う生地、久々の赤ちゃんのようなさわり心地が気持ちよく

でも、とても簡単なはずなのに、ちょっと温度調節がうまくできなくてマズマズな出来上がり。。





だけど、こうやってマスタードやケチャップでドレスアップしたホットドッグは

太くてプリプリのソーセージを、くずれず、最後までしっかり支えてくれて

なかなか豪快で美味しかったです。(イタリアンブレッドの食感に近いです)

美味しく食べつつも、又今度は久々にストアでは売っていないようなハンバーガーのbunsを

作ってみようと考え中。。。

それにしても、パン作りは飽きなくて美味しくて楽しすぎます！

食を丁寧にすることで、何もかも段取り上手になれる気がする

美容の仕事から離れ、もう随分経ちますが、実際仕事をしていた時よりも忙しいかもしれない。。。

よくよく考えてみたら、何かと自家製やら、手作りなもの達が、いつの間にか増え続け

(納豆や、お豆腐も、定期的に休まず続けています。)

毎日、何かしら下拵えやら作る手間に、寝ている時間を省いたほぼ全てかかっているといっても良いかも？！

先ず、ここではお洒落でいい感じのレストランが無いので、外食をしないせいもあるけれど

主食のパン類を、サワードウで焼くようになってから特にかもしれないなぁ

そうなると、材料を買いに行って、量って揃えることから

途中の作業に至る、全行程が楽しくて。。。

どんなに美味しいと評判のレストランやベーカリーにしても、お金を出して食べて美味しいだけで

その瞬間の楽しみしかないのは、この今の自分達のステージにおいては物足りなさがあって

そんなこんなで、家で食べたり飲んだりが、我が家では普通になってしまったんだと思います。

言い過ぎかもですが、隣のテーブルにもしもせっかくの雰囲気を邪魔されるような

そんな人種がいたら、もう特にがっかりしてしまうし食事どころじゃなくなるんです。

一緒に食事をしている人たちが、主に審査員のような食べ方をしているのを見るのも聞くのも嫌だし

。。。と、マアこんな私はワガママなんでしょうか？

普通はみんな平気なのかな？

だから、回転寿司なんて言うのは無理だな、どんなに美味しくてもガツガツ食べてあ～満足っていうの。

なので、食材が揃わないテキサス在住の今は、我が家のお寿司はこんな感じです。



ご飯と寿司酢がバランス良く仕上がった時は、一寸そこら辺のお寿司やさんにも負けないねと言うぐらい、ほんと美味しく大満足出来ますし

ヒラメが大漁な時は、冷蔵庫にお刺身がわんさとあるので



朝には、胃にも心にも優しい雑炊をよく作ります。。。

この雑炊の出汁は、ヒラメのアラで丁寧に主人が作ってくれるブロスに

ヒラメの薄切りを入れて、贅沢なヒラメ雑炊！

それぞれ、質素な見た目ですが、できる範囲が全て自家製なので

こんなものでも時間が結構かかっています。

今、こうしてゆっくりと"食"を、見直し、手間隙かけることに面白味を感じれること

何と言っても、これらに関して"段取り"と言うもの

何かに取り掛かろうとしたときに、時間配分や下拵えの順番

あるものに至っては、数日かかることも多いので

頭のなかでアレコレと、段取りを常に考えていられるっていうことは

確実に老化していっているであろう頭の為にも素晴らしいトレーニングだと

そう思えれば一石二鳥！

衣食住、色々と考えれば、やりたいことや面白そうなことがエンドレス

さあ、今日はイースターサンデーですが

私は今から、James のおやつ作りです。

我が家の小さなハーブガーデンです。

ようやく寒い日もほぼなく、暖かいよいお天気が続くようになってきました。

我が家の小さなハーブガーデンに、スプリングミックスの中でも特に強いアルグラがスクスク育ち

ピザのサイドに充分なほど(ルッコラ、こちらではアルグラ、ロケットレタス等とよびます。)





バジルやイタリアンパセリ等は、未だ小さな芽が出てきたばかり。。。

こんな片隅の小さなガーデンに、私は欲張ってこれらの他に

マスタードグリーン、チャイブ、シソ、シラントロetc...

どれも大きく育つのが楽しみですが、ジャングルみたいになるのもなぁ。。。と

そんなことを考えながら、夕方こうして間引きをしつつ摘んでいました。

反対側のコーナーには、イタリアントマトの苗を2つ買ってきて植えたばかり

これも、花が咲いて実がなるのを観察するのが楽しみです。

先日まで、春先恒例の？！オークツリーの黄色い花粉が飛びまくっていて

(この辺りは、どこもかしこもこの木に囲まれていて、強風が吹くこの時期、車も花粉におおわれ何もかも花粉だらけになってしまうのです。。。)

掃除をしてもしてもきりがないくらいでしたが、ようやくそれも落ち着いてきたので

昨日はパティオや、パティオ家具のクリーンナップに一仕事

スッカリキレイに洗い流した裏庭で、ようやく時間が過ごせそうです。

ハーブガーデンやトマトを眺めながら、夕方ここでハッピーアワーなんて良いでしょう～

お出掛けするよりも、ここが一番落ち着くってほんと小さいけれど、シアワセなことですね。

この朝日があるかぎり元気でいようと思う

昨日の朝日が昇る前と、姿が見えたところ

このはっきりとした、オレンジ色の美しいことと言ったら～言葉にならないほど！

毎朝、お天気が良い日は特に、こんなに綺麗な瞬間を見れるんです。

私は、仕事を離れてからのほうが特に朝方人間になり

毎朝4時半起床で、夜は多少日によって違いますが(本の進み具合によります)

大体、最近は9時～10時には就寝って言う感じで早めに寝るようにしています。

毎日、朝が本当にすぐにやって来る！

又、フィールドを野生の動物が走るように、思いっきり全速で駆け回るJamesを

ニコニコしながら見ている自分に気付く時

一日、24時間が過ぎていくのって本当に早いなぁと、シミジミそう思わずにはいられない。

そんな光景を見ながら、今日のスケジュール。。。と言っても決して忙しい訳じゃなく

今日、やるつもりの事を一つ一つこなしていくのが私のスケジュールなので

大したことは全然していませんが、何でだろう、心の中にストレスや不満や不安も無いわけではないのに

気持ちがいい具合に安定していて、充分にhappyだと感じていられる。

(モチロン主人のお陰～と、ここで記しておきますね😁)

毎朝、コーヒータイムに、大まかに今日のニュースで目立ったのをピックアップして

私に聞かせてくれるのを、フンフンと頷きながら過ごすのが一日のスタート

世界中の気候による被害や、地震やetc戦争の事や経済に関すること

(家の中に大画面のテレビが無いので、悲惨な事件や光景を見なくていいのは、本当に良いと思う)

そんなニュースの事を暫く話題に、コーヒータイムが落ち着いたところで

朝御飯！

ここ近年で、良く主人にも言われるのですが、私が常々口にしていること

"食事を大事にすることがどれだけ大切な事か"

それ、本当にそう思うよ、と言うのです。

もともとアスリートだったので、健康や運動には人一倍気を使う人でしたけれど

(今でも朝のフイッシングに加え、ダンベルやストレッチ、サウナスーツを着てのウォーキングetc)

私の影響を日々受け続けたせいか、ファストフード、ここいらの衛生管理がいまいちっぽいレストラン

出来合いのデリやパン、お菓子等、一切口にしなくなっています。(以前から余り好まないほうでしたが)

でも、決してヴィーガンとかではないので、お肉もチーズも大好きですから(白いご飯や揚げ物も！)

食べすぎることなく、心がけて美味しく食事を楽しんでいる(お酒と共に～)と言った我が家です。

その成果だと思うのですが、半年に一度の血液検査の結果も (メディケアの義務で半年に一度)

血糖値もコレステロール値、その他諸々正常で、このクリニックであなたが一番健康！と

お世辞なんか言わないアメリカのドクターが言ってくれるので

気分的にも益々安心できるのか、お陰さまで本当に70代半ばに差し掛かろうとしている今も

心身共に健康状態を保つことが出来て有り難いです。

何時も結果を聞きに同伴する私に、ドクターが奥さんに感謝しなさいよと

笑いながら主人に言うほど、食事ってしみじみ大切なんだなと改めて思います。

大抵の人が薬に頼っている現状でも、我が家はアンチお薬派で(ビタミン剤等のサプリメントも滅多に摂りません)

出来るだけ食品から摂取し、添加物を身体に取り入れないでいられるように

そんな基本を心して、日々の食事を楽しんでいるといった今日この頃です。

生まれ育った日本のような、季節の野菜や味覚と言った物が一切マーケットには並びませんが

できる限り目を凝らしといっても、鮮度を意識するぐらいですが

このオレンジ色の太陽からのエネルギーをたっぷりと受けて

今日も元気で明日に繋いでいければというのが、ささやかな望みでもありますね。。。

コロナの症状ほぼ全快しました！

先日から引き続き、咳は未だ出たりしますが今日辺りでほぼ全快したかな

と、そう確認出来るほど回復し、再テストの結果もネガティブだし

ようやくいつもの日々が戻ってきたこの週末です。

お正月気分も抜けていない頃から今日まで、ものすごく長い時間が経ったような気がするけれど

未だ1月も3分の1は残っているし、具合が悪い時期したいことも出来ずだったので

残りの１月分で、色々と取り戻したいなと考えているところです。

今年の抱負で、毎日何かを創作すると言うのを心がけようと、このブログにも書きましたが

コロナで体調を崩し辛かったのが、そういう時って、キッチンに立つのもきついし

かといって、テイクアウトで食べたいものも思い当たらず。。。

今まで毎日食事を作っているにも関わらず、食べたいもののアイデアすら浮かんで来ず

それがとにかくストレスのひとつにもなっていたなぁと思います。

そこで改めて考え直したこと

もっともっと、お料理のレパートリーを増やすこと！

料理だって、日々欠かすことの出来ない"創作"でもあるわけで

これを楽しめるか否かで、老後の暮らしもぐんと楽しくなるに決まってる。

幸か不幸か、主人は"美味しい"かどうかでご機嫌がころっと違う"ウルサイタイプ"

確かに、たいして美味しくないものを喜んで食べる人よりも良いけど

ヒットが出れば、翌日までずっとご機嫌が続く子供っぽいタイプでもあるわけで

まあ、とにかく作り甲斐があると言うことですね。

私も色々と研究熱心になれるし。。。

確かに人間、美味しいね～と言いながらの会話が弾む食卓が基本中の基本かも？！

今ごろようやく、そんなことに気がつけて良かった～(一人の食卓でも,きっとそう思うようでいたい)

コロナも吹き飛んだことだし、新しいレシピにドンドンチャレンジしていきたいなと

そんな前向きな気分に戻れて、とってもハッピーです。

先日の美しい朝日

コロナにかかって一週間

月曜日にコロナ陽性と出て以来、今日で6日目、ほぼ一週間経とうとしています。

最初の3日間は、食事もとりたくないほど精神的にもきつかったですが

主人と同時期にコロナにかかったのが、幸か不幸か、励まし合って食事を作ったり

食べないと体力が無くなるからと、出来るだけ簡単でも美味しく。。。と

普段のライフスタイルを出来るだけ守って過ごしてきました。

そのお陰か、喉の炎症と咳は未だに完治していませんが

4日目辺りから、高熱も出なくなり随分平熱が安定して

かなり普通の生活が出来るまでになりました。(買い物にも短時間なら行きました)

好きな本も、熱があるときは全く読む気が起こりませんでしたが

夕べ辺りからは、集中して読んでいると夢中になれていることにも気付けるほど

もう一息ですが、ほぼ後2～3日で、元通りかなと予測しています。

コロナなんて、絶対かかりたくなかったし、もう2度とごめんですが

治りかけだから言える、"一度かかった経験"は

これはこれで、良かったと。。。そういう風にも思えてきます。

これが、世間をあれほど騒がせて狂わせた悪名高きコロナだったんだな、と言うこと。

で、正直な意見、"なにこれ、こんなもんなんだ！"。。。。？？

万が一又かかっても、モチロン嫌だけれど、騒ぐほど大したもんじゃないな。。。

。。。どうでしょう、亡くなられた方には、それ相当の条件や合併する病気があったということですが

一般の健常者なら、本当に全く心配要らないんじゃないかなと

そんな感想を持ちながら、回復までの経過を思い出しています。

私たち2人が、苦しんでいる間、うちのJames おとなしく寄り添ってくれていましたよ。

夜中には、そっと枕元まで様子を見に来てくれる優しい子でした。

とうとう二人してコロナにかかってしまいました。

先週の金曜の夕方頃から(1月5日)、主人が少し体調が悪いと言ってきたので

早めに休むけれど、気持ちよく眠りに入れず、殆ど寝れないまま朝を迎えたようです。

体温を測ると、彼にしては平温より高い数字。。。(高いときで100.8F)

翌朝、久しぶりに風邪を引いたねと、自分達で断定したかったけれど

そう言えば、検査キットが薬箱にあったのを思いだし

半信半疑でテストをしてみることにしました。

どうして半信半疑でなのかと言うと、丁度去年の今ごろも

日頃のちょっとした疲れが溜まっていたのか、同じような症状で風邪をひいたのです。

でも、この時はもしかしたらコロナかも知れないと、だんだん不安になり

夕方遅くUrgent Careが閉まる直前に駆け込んで

キチンと検査をしてもらったら、コロナでもフルーでもなくnegative でただの風邪だったのです。

だからなのか、全く疑いもせずテストしたら、結果はpositive

もう一度やってみても、結果は同じpositive...

期限が過ぎているキットだったので、じゃあUrgent Care に行って

キチンと検査を受けましたら～ヤッパリYou are positive と言われてしまい

半信半疑だったのが、これでハッキリと証明されてしまいました。

。。。と言うことは、もしかしてわたし、、、、も、もうかかっているのかも？！

でも、その時点では、私は何時もの通り元気だし大丈夫と。

ドクターの説明も、70歳をとうに越えたシニアにたいしてなのに、すこぶるシンプルで

私に移さないよう、家の中でもマスク装着とか、5日から7日で良くなるはずだから

熱でしんどかったら、over the counter のMotrinやアスピリン飲んで

ビタミンC,D,Zinc 等をとって、安静に。。。

軽い運動やウォーキングぐらいはしてもいいと。。。

(はっきり判る前日、主人たら、ルーティンの朝のフィッシングにも、午後はサウナスーツを着用してのウォーキングをやって、汗かいたら風邪なんて吹っ飛ぶと言う意見の持ち主、さすがにそれはpositive と判明したらやめました。)

説明ったら、ほんと軽くその程度だったのです。

。。。で、2日ほど遅れて、私もやっぱり同じ症状が現れ始め

検査をしたら、しっかりPositive

あ～、お正月早々、情けないことに、二人してとうとうコロナにかかってしまったと言う訳です。

私たちは高齢ですが、今まで一度も例のワクチンを接種していなく(疑問もあるし今となってはしていなくて良かったとおもう)

していない場合、症状はどれ程酷くなるのだろうと、特に私はとても不安でしたが

ドクターも、そんなことは関係無いわ、てな感じでしたから不安も軽減し

後は自宅療養で、どんな症状で完治するのか、興味深々で一週間を過ごすことになりました。

一応、主人の方が2日早く症状が出ていたので、たぶん私も同じような感じだろうと

多少性別、年齢、体格の違いはありますが、ほぼ変化する症状が似ていたので

(今日の時点で私は3日目です。)

ちょっと安心したと言うか、多少私の方が高熱(102F)になり、高い体温が続いていましたが

今朝辺りから、97～8Fいったり来たりするほど低いところで安定し

血液中酸素も、数値が日頃から99～100なので、低いときで96でした。

高熱が続きましたが、朝のストレッチやJames の世話や散歩も何とかこなせ

夜こそ早めにベッドに行きましたが、昼間は薬も飲まずに(肝臓を懸念して)

寝る前だけMotrin を一粒。。。

主人は今日の時点で、未だ多少の頭痛や、くしゃみなどはありますが

あと一日程で完治だろうと言うところまでこぎつけました。

なので私ももう一息、山場は越えたようでひと安心です。(そんな気がする)

。。。。で、今回初めてコロナにかかって考えたり思ったことは

パンデミックから4年目に突入し、特にテキサスは去年辺りから

もうマスクも人との距離も集まりも、全く気にしないのが普通で

誰一人マスクなんてしていなく、人混みもへっちゃらという風です。

私たちでさえ、あんなに気を使ってかからないようにしていたのに

いつのまにか気が緩んでいたんだなと、大反省しました。

お正月のパーティーにも行ったり、人と会ったり。。。

コロナなんて、ぽ～んと頭からぬけてて、ハグ好きな人を以前は拒んでいたのに平気になったし

これからは、初心に戻って注意しようと、改めて考えされられた2023年の始めです。

モチロンメッチャメチャ苦しかったし、今もしんどいけれど。。

振りかえって良く考えてみると、酷い風邪をひいたときと、ほぼ同じだと思ったんですね。。。

これがパンデミックを起こす原因になり、あれ以来世の中がおかしくなって

経済は大きく、人間関係までもがガラッと変わってしまい

とても大変な日々を強いられた子供たちや若い世代(リタイア組はまだましだったかも)。。。

コロナになっての感想は、私自信未だに府に落ちなく、こんなのがこれほどまでに人々を煽りたててしまったのか。。。

あらゆるインフォメーションやテレビニュースを信じ、マスコミに振り回された人々

これって、もしかして"人災"。。。なのかなと、そう思えて仕方がないのは私だけなのかな？！

それと、いい意味では、これ程までに恐れられていたコロナに

ワクチンも接種していない老夫婦が、1日毎に、ドクターが指示した予定通り回復していると言うこと。

亡くなった方も多いらしいので、自分はただの風邪ひいたぐらいの軽症で治るんだ～

もう一息でコロナに勝てる！

後2日で、元気に戻れるって、やっぱり嬉しいし、不思議な自信がつきました。

これからも余り神経質にはなりたくないけど、とにかく気を付けて過ごします。

2023年 あけましておめでとうございます。

今日は早や、お正月も2日目です。

暮れから、今日にかけて想像以上に目まぐるしく過ぎていったので

やっとブログに写真も載せたり、今年の抱負を考えたりする時間ができ

家事の合間にホット一息、座って書き始めたという具合です。

今まで何とかお正月らしい雰囲気を感じたくて

数少ない材料を駆使して、筑前煮とか黒豆や紅白なます等を拵えたりしていましたが

母や祖母が作ってくれていた、昔ながらのおせちには必ず入っていた野菜たち

例えば、蓮根や牛蒡、こんにゃくや蒲鉾etc...

そういったものたちが入っているおせちが、私世代にはやはりほっとするのかなぁ

今風の洋風おせちとかには、美味しくても余り興味が沸かなくて

材料が揃ったとしても、作りたいとも思わず。。。

今年は、大根さえ手に入らなかったので、結局一切作らないお正月となりました。

ただ、やっぱり、大晦日からせめて元旦は

簡単なパスタやメキシカンでは、何とも風情がないし

材料が無くとも、せめて和風で、お祝いしたいと

たまに作っては食卓を華やかな気分にしてくれるお寿司たち

定番のカリフォルニアロール、ヒラメの握り、鱒酢〆の押し寿司

これを、大晦日に作って一年間の労をねぎらい感謝の気持ちを交わしました。





先日作って、とても美味しくキレイに出来上がった、ラディッシュの千枚漬け

赤い色が、おめでたい雰囲気を何とか出してくれた脇役です。



で、肝心の元旦はお寿司の残ったのですませてもいいかな、なんて思っていたのですが

主人が捏ねた讃岐うどんを使って、小田巻き蒸しを作ってくれました。

中には、ヒラメ、海老に椎茸ぐらいですが



そして庭から、三つ葉の代わりにシラントロで緑を。。。

お出汁も、ヒラメでとってくれた、美しいおつゆです。

簡単そうですが、とても時間をかけて丁寧に蒸しあげてくれましたよ。

すもたたず、なめらかでとても美味しく、元旦の朝食にふさわしい主役になりました。

私は言うまでもなくですが、主人は少なからず昨今、影響を受けてか

うどん作りや、自分達が食べるものを手間をかけて作ると言う事を

結構楽しいと言ってくれて、本当に楽しそうに笑っているんですよね。

それを聞いたり見たりしていると私の方までも嬉しくなるし

この影響は、私たち世代のライフスタイルをもっと膨らませ、充実感が味わえてかなり良いかもですね！

多分、普通の日常において、外から得る楽しみを遥かに越える、自分の内から生まれる満足感というのでしょうか？

ありきたりの日々が、本当に何倍にも楽しめるんです。

そして2023年の、今年の私の抱負ですが、毎日何か創作をすること。

一日で完成しなくてもモチロン、今日できる範囲で何か創作を進めると言うこと。

お料理でも、裁縫でも何でもよくて、とにかく創作！

常にワクワクを感じていたいから、頑張れそうで楽しそうなことをどんどん見つけて、選んで。

。。。と、そんな小さな抱負ですが、元旦から取りかかったものも

出来上がりが待ち遠しいほど素敵になりそうですよ！

うちのJames 、元旦の朝の寝相！



今年も皆な、元気で健やかに過ごせますように！

12月もゆっくりと過ぎて行く。。。

12月も半ばを過ぎ、あともう少しで新しい年に代わりますね。

リタイアして主婦になっているので、余り世間のことは知らないし、ニュースもほとんど見ないし

そんなせいか、12月と言っても普段と何ら変わりなく、時間が過ぎていってると言う感覚です。



先日の朝日が昇ろうとする瞬間

家からすぐ近くのフルトンビーチピアです。

毎日、世界の何処で何が起ころうとも、当たり前なのですがきちんと太陽が出てくれる。

普通は初日の出だけを拝むけれど、私は毎日でもこれを見ると神聖な気持ちになれて嬉しい。。。



今年も欠かさず焼いてきたサワードウブレッドも、今回はとびきり大きくパーンと弾けて焼き上がり、これまた気分が上がって嬉しい瞬間。。。



キッチンで食事の支度をしている時の私の足元にJamesがいて、これも心暖まるひととき。。。

こんな何時もの日常を過ごしている我が家ですが、これはこれで、、、実は座る暇も

食事の時間以外は、ほとんど椅子に座ることが無いと言っても過言でないほどなんですよ。

一体何やってるんでしょうね。。。でしょう？



ちょっとした隙間時間があると、これ！ こんなのを作ってみました。

大根の良いのが全く手に入らないので、ラディッシュを使って "お正月用のなます"

ラディッシュは大根の仲間だから、もしかしたら美味しくできるかも～！？と

ちょっと試してみました。暫くしたら、紅い色が抜けて、ピンクに染まってくれるはずだから。。。と言うコンセプト

毎日眺めては、チェックして、出来上がりを楽しみにしています。

あと、これ。。。



どうってことのないただの窓、窓のさんには3つ犬のオモチャが並んでいます。

James が並べるのですけど、一つづつ持って行ってはここに置いて行くんですよ。

下に散らかすのではなく、必ずここに。。。何だか微笑ましいでしょう！

この光景も、私にとっては素敵なヒトコマになっていて、見ると思わずsmileがこぼれるんです。

日常を、無理に盛り上げても、楽しくなんて決して続かず、、、な事を知っているので

小さな瞬間や、小さな成功をたくさん集めて過ごすのが、いつの間にか我が家の日常になっている。。。でもそれが自分には心地いい。

なので12月も、賑やかな集まりは辞退して、静かにワクワクを楽しめれば最高かなぁと思っています。

さてと、今から午後のフリスビーに表に出てきま～す。

P.S.
急に冷え込んで寒くなってきました。来週は何と20度台、零下になるそうです！
その準備もあって、ちょっと気を引き締めなきゃです。

今日はサンクスギビングデー

一年経ち、またこの日が巡って来ました。。。

先週から、15パウンドのターキーを冷蔵庫で解凍し、夕べからブラインしたターキーが先程焼き上がりました。

サイドディッシュは、2日前ほどから下ごしらえしたり、後はオーブンに入れるだけとか

そんな準備をしていたにも関わらず、当日はやはり食事以外の時間は座ることもなかなかなほど、キッチンに立ちっぱなし

次から次に、、、それに加え朝御飯やランチのサンドイッチなんて用意しては片付けてはイソイソと(決してバタバタはしたくないので、落ち着いて～)

。。。。と言ってるうちに、今ようやくターキーのドリッピングを使って(ファットや、丸ごと1つ使ったバター)

ターキーミートや、マッシュドポテトに欠かせないグレイビーソースが出来上がり！

今夜の食卓の用意が整ったところです。(只今4時前～)

ホっと一息ついて、シャワーを済ませこれから夕食の準備を始めようと思います。

。。。。で、出来上がった今年のディナー




毎年、これを作り続けて何年になるのかな。。。数えたことはないですが

ゆっくりとワイングラスを傾けながら、一つ一つを味わいながら

今年もこうしてサンクスギビングを、健康で平和に過ごせることに感謝しつつ

あ～～～、お腹いっぱい～、食べすぎちゃったぁと

それは後の祭りですが、そうならないように気をつけていただくことにします。

秋になると何故だかしたくなる事のひとつ。。。

2日ほど前、コールドフロントがやって来たせいで(2日後は又暖かい日に戻りました)

ここ南のトロピカルな気候も、一気に冬！って言うぐらいの寒い温度になり

シアサッカーの部屋着から、モコモコスェットパンツに衣替え

足首が冷えると、とたんに動きが鈍くなりそうなので

久しぶりの、レッグウォーマーをとりだして、はいてみました。

足首が暖かいレッグウォーマーに包まれただけでもう、とっても快適でぬくぬく。

随分使って、気に入っていたのも毛玉が出来てきたり

ヨレヨレになってきたりと、新しいのが急に欲しくなりましたが

近所では売っていないし、ネットで探すのも。。。

だったら自分で作るのが一番！

好きな毛糸で、色も好みを選べるし。。。ということで編み始めました。



シンプルな、2目ゴム編みのレッグウォーマー

(2年前に同じのを一組作っていて、それがとてもきれいで気に入っているので同じのを色違いで)

72目の、作り目で足首から膝まで。。。#3の棒針で編むので

一段が、ほんの一ミリぐらいですね。

72目を一周するのに、慎重な私はほぼ10分かかるので

出来上がりは、始めたばかりなので何時になるやら見当もつかないし

一つ編み上がっても、左右必要なのでもう一度～

ミシンでダダダーっと言う感じで、一気に仕上げられない編み物は(鍵針と違って特に棒針で編む方)

根気がいると言うか、気長～に、網目が増えてゆくのを愉しいと

そう思えるのが快感ならば、落ち着くし、メンタルにも良さそうに思えます。

ただ、初心者じゃないけれど、本格的な創作は2年ぶりぐらいなこともあり

(これは絶対にJames がやって来たせいですよ～)

慎重に進めないと、途中で間違えたら私やりなおしがきかなくて

途中で投げ出したりしたくないので、本当にゆっくりゆっくりと編んでいます。

最後の伏せ止め。。。これが2目ゴム編みなだけにめちゃくちゃ苦手でもあるし

決して簡単で愉しい何て言ってはいられませんが

10分で1周。。。長い遠い道のりです。。。

寒いのを通り越して、暖かくなる前に仕上げることができますように。。。