SPAGHETTI SQUASH

アメリカのマーケットに並んでいるスクワッシュ（かぼちゃ類）をいろいろと試しています♪


ACORN SQUASH、BUTTERNUT SQUASH　そして今回はSPAGHETTI　SQUASHです。


形はこんな感じで瓜のようですね。　　　半分に切ったところです。　　


電子レンジで１０分ほど加熱したあと、塩コショウ、バター、それとパルメザンチーズをかけて


オーブンで焼き目をつけたら　　出来上がりました！


お皿に盛りつけ　　


フォークで混ぜてみると。。。！！！　　


なんとまあ、スクワッシュの繊維がまるで”スパゲッティ”のようです！！


そんなところから名付けられたスパゲティスクワッシュは、シャキシャキとしてとても美味しい食感でした。


サイドディッシュなのに、テーブルの上を占領していますね。　　


なかなか楽しい今回のかぼちゃシリーズ、どれもそれぞれに美味しくて気に入りましたが


私のお気に入りは今回の”スパゲティスクワッシュ”


見ているだけでも健康に良さそうな色だし、これからも度々我家の食卓に登場しそうです。