BUTTERNUT SQUASH

先日”ACORN SQUASH”をベイクしてから、マーケットに行くたびに”かぼちゃ”系についつい目がいってしまいます。


なかなかいい感じに出来たので、次は”BUTTERNUT SQUASH”という


ひょうたん型をしていて、少しどっしりとしたそんな種類のかぼちゃにトライしてみました。


かなり硬かったので、主人にお願いして半分に切ってもらうことに。。。


こんな風に長い形の下の方にワタが入っているところがあって、想像していた”断面”ではなかったので　　


二人で思わず歓声をあげてしまうほど、切ることから楽しかったこのかぼちゃ


ベイクの仕方をきちんと調べ、神妙に焼いてみました。　　　


やはり真ん中に小さなプールが出来ていて、なんとも微笑ましいお姿♪


バターナッツかぼちゃという名前らしく、味わいもNUTTY（英語ですが、ホクホクした感じです。）


これが意外にもメインぽくなった食卓でした。


次回は、いよいよ”SPAGHETTI SQUASH"に挑戦してみようと思います。