もうここ何年になるでしょうか。。。毎日お世話になっている”鉄のフライパンたち”
その仲間に新たに加わった、１２インチのLODGEのCAST IRON SKILLETです。
大きくて何しろ本当に重くて、これは実際８LBの重量があります～
でも、大きい分、面積が広くていためたり焼いたりが思いのまま
何より私が購入する一番のきっかけになったのは、”HOT SPOT"という
テフロンのフライパンなどでは、フライパンのほぼ真ん中だけが高熱にはなっても
フライパンの端っこまでは熱が均一に行き届かないため、いまいちお料理に”期待はずれ”というか
火が行き渡らない分、要らない努力や。。。失敗など、数え上げればきりがないほど
今まで適当なお料理してきた自分が”もったいない”と、そう思えるほど
そう、本当に美味しく上手に出来るんです。
テフロンが嫌いになってからというもの、大きいフライパンは重そうでと敬遠してきましたが
１２インチはどうしても欲しい！！ということで、購入しましたが、本当に買って良かった～！！
ヤッパリ上手に美味しく出来る。。。例えばメキシカンの”ファヒタ”なんて
こんなに美味しく出来たのは初めてです。
トルティヤもふっくらともちもち感があって、何だかプロっぽい仕上がりで大満足
。。。。。こんな事なら、本当にもっと早くに使えばよかったなぁと、ちょっと反省したり
でも、これからの毎日、本当に大活躍させようと思います。
お手入れも実に簡単、洗剤も使ってはいけないため、熱湯でこすってすぐに乾かせばOKですし
何しろ可愛い姿がキッチンにあるだけでも可愛くて
これから少しずつ，機会を見ては増やせていけたらいいなと
そう考えているこの頃です。
その仲間に新たに加わった、１２インチのLODGEのCAST IRON SKILLETです。
大きくて何しろ本当に重くて、これは実際８LBの重量があります～
でも、大きい分、面積が広くていためたり焼いたりが思いのまま
何より私が購入する一番のきっかけになったのは、”HOT SPOT"という
テフロンのフライパンなどでは、フライパンのほぼ真ん中だけが高熱にはなっても
フライパンの端っこまでは熱が均一に行き届かないため、いまいちお料理に”期待はずれ”というか
火が行き渡らない分、要らない努力や。。。失敗など、数え上げればきりがないほど
今まで適当なお料理してきた自分が”もったいない”と、そう思えるほど
そう、本当に美味しく上手に出来るんです。
テフロンが嫌いになってからというもの、大きいフライパンは重そうでと敬遠してきましたが
１２インチはどうしても欲しい！！ということで、購入しましたが、本当に買って良かった～！！
ヤッパリ上手に美味しく出来る。。。例えばメキシカンの”ファヒタ”なんて
こんなに美味しく出来たのは初めてです。
トルティヤもふっくらともちもち感があって、何だかプロっぽい仕上がりで大満足
。。。。。こんな事なら、本当にもっと早くに使えばよかったなぁと、ちょっと反省したり
でも、これからの毎日、本当に大活躍させようと思います。
お手入れも実に簡単、洗剤も使ってはいけないため、熱湯でこすってすぐに乾かせばOKですし
何しろ可愛い姿がキッチンにあるだけでも可愛くて
これから少しずつ，機会を見ては増やせていけたらいいなと
そう考えているこの頃です。
トータル
私、年末に同じフライパン、買ったんです～！
今まで使っていたテフロンがはげて来て、もう絶対に嫌っ！と思い、思い切っての購入！
私も、重いしな、もうちょっと小さい方がいいかな、でもこの大きさじゃないと大食いの我が家には足りないな、と思って、思い切って買っちゃったんです、自分へのクリスマスプレゼント♪♪
でも、本当に買って良かった！！！と、心底思ったんです、Cast Iron！！
ともこさんも一緒の思いだったなんて、、、本当に、きゃぁ～！です！
我が家では、餃子を焼くのだけはオットの担当なのですが、すごぉ～くキレイに焼けて、オットも大喜びでした！！！
何十年も、一生使えるフライパンですものね。
使う度に、、、あ、ともこさんとお揃いだ♪♪と、ともこさんの事を思い出しそうです（笑）
！！！！！ビックリですね～！！
こんな偶然も本当に楽しいですよね。
私も思い切って買ってみてとても大満足です。
毎日使いこなしていけたらと思って、ほんとに毎日何かしらメインのお料理に使っています。
何を焼くにも、今までとは絶対に違いがあって、何より嬉しいです。
私も毎日使うたびにMiwaさんのこと想っていますよ。
熱の伝わり方がたしかに違うでしょうね。。
お料理も本当においしそう～～
ずっと使えるそうですよ、鉄のフライパン。。。
これで買い足しはあっても、買い替えはないことになるので経済的でもあるように思います。
熱の伝わり方が本当に均一で、しかも冷めないので本当に気に入っているんです。
シンプルな炒め物がおいしくできるんで嬉しくて～
先日はありがとうございました。。
あれから何度かシャンプーをしましたが
サイドの髪を切って頂いたことで、スタイリングもしやすく長さも丁度良かったです。
いつもいつも、丁寧できめ細やかなお仕事を
して下さり、また後後まで、、、
そして、“何度でも、、、”とまで言ってくださり、本当に感謝です。。
”綺麗になる”とは、、、
生まれつき、そして本人の努力次第ですが、それと同時に、如何に自分にとって信頼できる美容のスタッフの方がいるかが重要だと思えた瞬間でした。
もともと美人でない私ですが、だからこそ
ともこさんのサポートが私にとってとても
心強いです。
美容の面だけでなく、ライフスタイルまで
私の理想の女性です。
こんな私ですが、これからもよろしくお願いします。。。
今日はお休みの木曜日、朝起きて一番にこんな素敵なコメントを頂けてとっても嬉しくて～
一日中気分よく過ごせそうです。
信頼してくださっている事。。。本当に感謝ですし、そして美容師で良かったと心から思えます。
わたしのほうこそ、Nさんとお会いして一緒に過ごす時間はおしゃべりも弾み、大好きなひと時なんですよ。
こちらこそこれからもよろしくお願いします。